Manhã: -1°
Sensação
térmica: - 5°
Tarde: 3°
Creme de legumes assados: nabo, cherovia,
celeriac (espécie de nabo), maçãs vermelhas, cebola e açúcar amarelo. Sal e
pimenta.
Depois de todos os ingredientes terem sido
triturados, acrescenta-se iogurte grego natural.
Voilá!
P.S. Para a próxima, em vez desta sopa delicodoce (sem sentido depreciativo) talvez me decida por uma boa sopa de feijão com repolho! Que acham? : )
P.S. Para a próxima, em vez desta sopa delicodoce (sem sentido depreciativo) talvez me decida por uma boa sopa de feijão com repolho! Que acham? : )
Eheh...a sopa de feijão com repolho não deve ser má, mas esta é uma questão de experimentar...parece ficar com um toque especial pelo iogurte.
ResponderEliminarBeijinho
Confesso que havia anos que não comia uma sopa de feijão com repolho. Fi-la no outro dia… hmmm deveria ter deixado os ingredientes menos cozidos… um fracasso! : )
EliminarAdoro todo o tipo de sopas excepto a de grão!
ResponderEliminarAs de feijão são uma delícia!
No último fim de semana estive envolvida num Festival de Sopas a favor do meu coro.
Eram 19 sopas e as que tiveram mais saída foram:
Sopa de Pedra
Sopas de Verde
Sopa de Peixe
Sopa de Ameijoas (bem picante)
Não havia nenhuma delicodoce! :)
Abraço
Nunca fiz nenhuma dessas sopas, com a exceção de a de pedra que tinha outro nome (de origem peruana). Adoro sopa bem feita! Com tempo ainda vou procurar as receitas dessas sopas. Excelente ideia.
EliminarNo local de trabalho, há uns anos, tivemos um potluck de sopas. Cada um/uma de nós trouxe uma sopa tradicional da nossa « terra ». Foram apresentadas sopas muito saborosas. A minha foi de caldo verde. A preferida foi uma de feijão feita por uma colega italiana. A minha ficou em segundo lugar! : ) Não que seja uma grande “confecionara” de sopa, tive sorte na noite anterior de ter ficado muito boa! : )
Este creme parece apetitoso. A sopa de feijão, dispenso.
ResponderEliminarQue frio em Toronto! E eu preparo-me para ir aí outra vez...
A norte de Toronto já nevou!
EliminarVenha preparada para temperaturas baixas.
Acho muito bem!
ResponderEliminarBom apetite, rrrs
: )
EliminarQuando as temperaturas baixam, penso em sopas bem quentes e confortantes. Depois, quando me habituo de novo às temperaturas de inverno, até gelados são “snacks” reconfortantes numa noite de vento forte e nevões!
eheh... A primeira parte agrada-me muito (se bem que o açúcar me pareça estranho), mas custa-me a imaginar a ligação ao iogurte ! rsrs
ResponderEliminarÀ noite, nunca dispenso uma boa sopa de legumes (pouco cozidos, muitos, variados e bem visíveis) seguidos por uma sobremesa leve, habitualmente à base de queijo e dispenso o "prato" ! Ao almoço o inverso. Dispenso a sopa, mas não o prato.
Fruta, só nos intervalos e ao pequeno almoço (nunca depois das refeições). :)))
Beijinho ! :))
.
Tb achei estranho o açúcar amarelo (que em inglês é “açúcar castanho”). Foi a primeira vez que fiz esta sopa. Não me parece que a repita. Suspeito que tivesse sido inventada por um homem! As mulheres são muito mais práticas: uma panela, água, azeite e sal e todos os ingredientes lá p’ra dentro de uma assentada! : )
EliminarA "minha especialidade" são consomés, até ver o pessoal não se queixou.
ResponderEliminar:)
O Rui deve ser um grande chefe!!! : )
EliminarAcho que fazes muito bem! Ou então uma bela sopa de grão com espinafres... bem à portuguesa!
ResponderEliminarBeijinhos
Excelente!!!! Tantas sopas que vou fazer de hoje em diante!!!
EliminarFeijão com repolho? Junte-lhe cenoura e abóbora, e tem sócio...
ResponderEliminarUm prato completo! Alinho! : )
EliminarNada bate uma boa sopa de feijão. Ou como cá pelos meus lados se diz um bom "jantar de feijão". :)
ResponderEliminarUm “jantar de grão” tb é muito bom! : )
EliminarParece-me deliciosa.
ResponderEliminarEu hoje comi sopa de feijão, mas sem repolho...(repolho é couve, não é?) ehehe
Nem sempre me apetece comer sopa, mas faço-as.
Beijinho :)
Até sopas de knorr eu gosto! Massa de letras e um cubo de knorr depois de se limpar a neve lá fora aquece o corpo e a alma! : )
EliminarCatarina espero que isso seja somente a entrada ?
ResponderEliminarÉ que fiquei cheio de fome :) !
EliminarRicardo, esta não dá para ser prato completo. : )
Esta não conheço, mas gosto muito de sopa de feijão com repolho e outros ingredientes.
ResponderEliminarbeijinho e uma flor
Esta é leve e o iogurte no fim dá-lhe um sabor muito interessante! : )
EliminarPois além dos legumes que gosto, o iogurte com certeza fez toda a diferença. Parece bem cremosa e deliciosa. Sopa de feijão com repolho é muito bom. Adoro sopas de grãos. Já provou sopa de feijão com rúcula? É uma delicia. Beijinhos
ResponderEliminarSopa de feijão com rúcula nunca provei. Como gosto muito de salada de rúcula de certo que vou gostar dessa sopa. Vou procurar a receita mas talvez esta não seja a época de rúcula. Ultimamente não a tenho visto nos supermercados.
EliminarAbraço
Com o frio que já aí está, deve(m) saber muito bem.
ResponderEliminarQualquer uma delas.
Bom aspecto, Catarina!
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana (por motivos de saúde espero regressar na próxima 2ª feira ao activo)!
Tudo aquilo que leve iogurte, passo :-)
ResponderEliminarBFDS, Catarina!!
ResponderEliminarParece-me uma sopa muito complicada. Não existem sopas melhores que as sopas portuguesas...digam-me se não é mais simples um caldo verde com umas rodelas de chouriço caseiro...?
ResponderEliminarDigam-me se não é mais saborosa uma sopa de peixe fresco onde se mistura um ramo de salsa picada...?
Nem digo mais nada porque só de pensar nestes mimos sinto fome e começo a ganhar peso...As famosas sopas da pedra...o puré de feijão com legumes frescos ...uau...
Para mim não há nada como uma boa sopa de feijão com couve :)
ResponderEliminarHummm... confesso que a ideia de uma sopa delicodoce não me seduz por aí além. Adoro as nossas sopinhas, de caldo verde a legumes, de feijão a marisco, até o gaspacho espanhol marcha.
ResponderEliminarMas pronto, cada qual tem o seu paladar, imagino que muita gente não desdenhe uma sopa doce. :)
Abraço