Haverá refeição mais
reconfortante que uma boa sopa?!
A sopa deve ser tão
antiga como a história da gastronomia. Uma refeição que caracteriza povos.
Quem não gosta de
gazpacho ao estilo espanhol ou português?
E como
estas são deliciosas!... a minestrone da Itália; borscht
da Rússia; sopa de cebola da França; won ton da China; até uma sopa de batata
como os alemães tão bem sabem fazer; goulash da Hungria; miso do Japão e um
caldo verde de Portugal!!
Só para mencionar algumas das mais conhecidas...
Esta é para qualquer estação!
Lentilhas, batata, tomate, grãos, batata doce,
cebola, caldo de galinha, folha de louro, cúrcuma, alecrim e canela.
Sopa?
ResponderEliminarCom este calor que se faz sentir em Macau não sabe bem.
No Inverno, bem quentinha, aí sim.
Quando se vive com ar condicionado no verão e aquecimento central no inverno, as sopas são para qualquer estação. : )
EliminarGosto de sopa em qualquer estação, mas dispenso as sopas francesas em todas as estações do ano:-))
ResponderEliminar: )
EliminarOs gostos não se distutem! : ))
Aqui estamos na estação bem apropriada pra sopas! No frio vai muito bem ! bjs, chica
ResponderEliminarPara mim, em qualquer altura.
Eliminar: )
Gosto muito de sopas quentes e frias.
ResponderEliminarFaço uma que nem sei que nome lhe hei-de dar se de sopa se de sumo...
Cozo cenouras numa panela com água suficiente para cobri-las, desfaço-as em puré, deixo arrefecer e junto-lhe sumo de laranja, misturo e escolho a consistência acrescentando mais ou menos água, vai para o frigorífico e pronto!!!
Muito básica mas sabe muito bem nestes dias de calor.
bjs
Vou experimentar a fazer essa.
Eliminar: )
Não abdico da sopa seja qual for a época do ano.
ResponderEliminarSó aprecio as nossas sopas, de preferência as mais tradicionais.
A foto está deliciosa!
Beijinhos.
Gosto de qualquer sopa de qualquer “nacionalidade”! : )
EliminarE um arjamolho algarvio... :)
ResponderEliminarUma amiga (do Algarve) faz um arjamolho ao estilo alentejano que nunca consegui igualar. Delicioso!!
EliminarÉ raro o dia que não como sopa, não que aprecie muito, mas porque faz bem. De verão ou de Inverno, a sopa (tal como o leite) só gosto, ou bem quente ou acabada de tirar do frigorífico.
ResponderEliminarBom apetite!
Tb gosto daquelas sopas que são refeições completas. E gosto delas frias tb.
EliminarBFDS, Catarina
ResponderEliminarObrigada, Pedro!
EliminarBFDS
Hummm... e esta ficou especial para o dia de hoje, frio e chuvoso. Adoro sopas, costumo fazê-las no jantar pois a mim são completas, reconfortantes e muito saborosas. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderEliminarBjos, Josy.
EliminarBom fim de semana - menos frio e menos chuvoso.
Falta-me experimentar a borscht da Rússia, a sopa de batata que os alemães fazem e o goulash da Hungria...
ResponderEliminarFalta-me experimentar a borscht da Rússia, a sopa de batata que os alemães fazem e o goulash da Hungria...
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