Peito de peru, couve-de-bruxelas e cogumelos assados, salada de quinoa, beterraba, alface, ervilhas e feijão verde
Cozinhar proporciona-nos, por vezes, momentos de
bem-estar espiritual ou, se quisermos exacerbar a definição destes sentimentos,
podemo-nos referir a “momentos de puro êxtase”! : )
Os cogumelos assados servem não só de
acompanhamento como de petisco, tipo “snack”.
Puro êxtase é observar o resultado final, Catarina!
ResponderEliminarComer é quase um pecado!! :)
Gosto de tudo especialmente dos cogumelos, ou melhor, gosto de tudo menos das couves- de- bruxelas pelo sabor adocicado que têm.
Bom apetite!
Beijos aguados!! ;-)
EliminarO prato não saiu tão fotogénico como pensei! : )
Bjos : )
Eu gosto de tudo mas quanto aos cogumelos tenho as minhas reservas pois não sei explicar porquê umas fases gosto mas de vez em quando não gosto...patetices do meu paladar! A salada adoro!
ResponderEliminarxx
Tb gosto deles crus. São fungos muito saudáveis pois são ricos em silénio e vitaminas B2, B3 e B5 para além de outros nutrientes igualmente importantes.
EliminarAdoro couves de Bruxelas e cogumelos ! Bom aspecto... com duas "bujecas" marchavam todos !
ResponderEliminarO que são bujecas? Cervejas?
EliminarBfds.
: )
Exacto, "cervejolas" !!! :)
EliminarQue termos esquisitos!!!! : )
EliminarTudo coisas que eu adoro e quando acompanhadas com um bom vinho , tanto melhor!
ResponderEliminarFoi acompanhado com um Fantini Farnese. : )
EliminarBjos
Para mim, ...perfeito, Catarina ! :)
ResponderEliminarCurioso ler dois comentários de "não" aos cogumelos ! ... uma maravilha da natureza na maior parte das suas variantes ! ... e isto sem falar na Trufa branca de Alba , que custa mais que o ouro ! :))) ... 15 mil dólares o kilo ! :))
... e eu já comi ! rsrs ... aliás, é quase mais para dar aroma do que para comer ! ... tenho no frigorífico um frasquinho de uma pasta com ela, para dar sabor por ex. à massa (cozida ao dente e simples).
Bjs e bom fim de semana !
:)
Foi uma combinação muito boa. Só que os cogumelos como foram assados com margarina são mais calóricos. Como-os crus com frequência porque são muito saudáveis. Tb uso muito os portobello quando faço vegetais salteados. Gosto da sua textura.
EliminarBom sábado. ; )
Só tiro as couves-de -bruxelas, de resto, perfeito!
ResponderEliminarO prato, na foto, ficou muito acastanhado. Ao natural foi mais apelativo. : )
EliminarÀ primeira vista os cogumelos pareceram-me "escargots".
ResponderEliminarParece-me uma óptima refeição!
E concordo consigo, Catarina, com os momentos de puro êxtase :-)
Creio que os escargots são feitos com os mesmos temperos: manteiga, alho e salsa. Não adicionei sal nem pimenta.
EliminarLuís, tenho saudades de ver os seus pratos no seu blogue. Tenho um interesse muito especial em ver fotos de comida nos diferentes blogues que visito. É uma sensação diferente do que ver na net em geral. Não dá o mesmo entusiasmo.
Tenho uma relação muito boa com a gastronomia! : )
Parece bom...(gosto de comer, embora não coma muito e de fotografar a comida, mas cozinhar é algo que não domino...)
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