Esta semana estou a reavaliar as minhas competências na área da pastelaria e doçaria.

Apple turnovers

Modéstia à parte, houve tempo em que recebia profusos elogios das amigas e dos amigos (maridos das amigas!), pelos doces e bolos que confecionava. Simples mas com panache... se é que posso usar este nome ou substantivo neste contexto.

Os anos foram passando, os interesses foram-se alterando... hoje fazer bolos ou doces é um evento pouco frequente! Quanto a consumi-los... isso é outra estória...

No entanto, ultimamente tenho sentido uma manifestação muito forte do meu “sweet tooth”. Recuso-me a traduzir a expressão. Na verdade a única palavra portuguesa que me vem à mente é “gulosa” ou “gulodice” – que não sou e não tenho – por esta ordem!!

Temos ali acima alguns “apple turnovers”, pastéis de maçã. A massa folhada evidentemente que foi comprada. O recheio é da minha responsabilidade!!

E o tradicional arroz doce, apenas para satisfazer o desejo de uma jovem (minha nora deste outubro deste ano) que adora ir a Portugal para comer comida portuguesa e que mencionou também “bacalhau com natas”. Esse ficará para muito mais tarde.

Para o Natal evidentemente que o arroz doce será apresentado de outra forma, talvez em travessa, com desenhos mais a condizer com a época natalícia se a musa criativa estiver ao meu lado.

Entretanto, claro que também vou provando o produto do meu grande esforço!! 

: ))