Petisco
Batatas cozidas com pele (vermelha) e rabanetes
temperados com azeite, sal, pimenta e cebolinho. São muito mais saborosas se as
deixarmos temperadas durante pelo menos uns quinze minutos para absorverem todos
os temperos.
Acrescentei cabrito bem frito, cortado aos bocados pequenos para
caberem na boca de uma só vez. Dez palavras para traduzir “small bite-sized
pieces”.
(Se alguém souber de uma frase mais curta que
queira dizer o mesmo, por favor, digam-me. Ficar-vos-ia muito grata!! : ))
Para acompanhar, um Cannonau di Sardegna. Um
vinho italiano ao preço de $16.95 = 11,88 Euros – como sempre, uma informação apenas
a título de curiosidade).
: )
Wish you were here, to cook for me.
ResponderEliminarThis looks soooo good.
xx
I like to be pampered as well, Rick!!!
EliminarI sense you are feeling better. Happy to know.
ResponderEliminarOlha o tal vinho... :D
O teu jantar foi decerto muito saboroso.
Bon appétit... pois je vais au lit!
hehehe
Beijocas
(^^)
Dorme bem. Sonhos dourados como dizem os italianos. : ))
EliminarBjos
Deixei de comer cabrito há muitos anos.
ResponderEliminarEra garoto e deram um cabrito pequenino aos meus pais.
Tão pequenino que eu o alimentava a biberão.
E roguei encarecidamente que não o matassem.
Imagine o choque de ver o animal no prato numa altura em que ele já tinha comigo um comportamento quase de cachorrinho.
Nunca mais toquei em cabrito, nunca mais tocarei!
Compreendo perfeitamento, Pedro.
ResponderEliminarQuando os meus filhos eram pequenos, tivemos que deixar de comer coelho. Para eles era um “bunny”, um “pet”! E depois foram as codornizes. Entretanto, perdi o hábito de comer esta carne!
Uma vez fomos a um casamento português. A tradição aqui é o jantar ser servido por volta das 18h e depois mais ou menos às 22h-23h servem um grande buffet: salgadinhos, saladas, marisco, frango assado, carnes frias, por vezes, carne à alentejana e muitas doces. (Os “canadianos” ficam sempre boqueabertos com a abundância de comida destes casamentos). Naquele casamento havia leitão com a respetiva cabeça. Nem imagina a surpresa das crianças (as minhas) quando olharam para a grande travessa. Não me recordo como justificámos “o acontecimento”, mas sei que deu para muitas explicações naquela noite e no dia seguinte. Hoje, o meu filho gosta de leitão. A minha filha nem por isso. : )
Uma bela refeição muito bem "regada".
ResponderEliminarUm abraço e continuação de boa semana.
Andarilhar
Bem regadinha, sim! : )
EliminarAi esse vinho! Se um dia encontrar por aqui hei-de comprar.
ResponderEliminarA refeição com pequenos pedaços de cabrito com óptimo acompanhamento parece-me deliciosa.
Beijinhos Catarina
Este vinho foi-me sugerido por uma amiga (de origem italiana). É com ela e com o marido que conheço novos vinhos. E quando vejo um que me chama a atenção no LCBO (loja onde se compram os vinhos), telefono-lhe sempre a pedir a sua opinião. Nunca vi uma casa onde haja maior variedade de vinhos que esta. Sempre que lá vou oferecem-me um novo vinho a provar.
EliminarBjos : )
Adoro cabrito. Já os rabanetes dispenso... :)
ResponderEliminarVinho tinto também não é a minha praia. Mas um branco fresquinho acompanha bem qualquer refeição... :D
Beijocas
Os rabanetes ficam aqui muito bem, mas apenas para quem gosta deles, evidentemente> : )
EliminarBjos
Um delicioso petisco! Que para mim, só conseguiria traduzir em palavras com poucas letras... como Yammi!!!! Hummm!!!! ou então Schlep!!!! :-P
ResponderEliminarMais um daqueles posts que nos deixa com água na boca...
Beijinhos! Continuação de uma boa semana!
Ana
Gostei muito deste pequeno petisco. As batatas temperadas quentes e durante algum tempo ficam mesmo muito saborosas. Mas cuidado com tantas batatas!! : )
EliminarBjos
Acho que aqui em Portugal só se liga ao tipo de batata se se quer para cozer ou fritar.Lembro-me de quando estava em Montreal que havia batatas de uma série de proveniências, provei várias mas para nós as eleitas eram as do Idaho. Simplesmente deliciosas!
ResponderEliminarNão sei se já provei dessas. Habitualmente as que compro são do Ontário ou de P.E.I.
EliminarQuando for ao supermercado vou averiguar se têm batatas de Idaho. Fiquei agora com curiosidade.