Salada de rúcula com cebola roxa, azeitonas, tomates e cogumelos enoki

Estes cogumelos enoki (nome japonês), biológicos, são de cultivo canadiano. Ricos em antioxidantes e proteínas, ajudam o sistema imunológico. 

São muito utilizados em sopas, omeletes, saladas e podem ser salteados com vegetais.

Se se quiser uma refeição mais substancial, podemos acrescentar.... camarões!!

: )

Foi assim que celebrei o início do Ano do Galo em casa

: )

Oops! Sorry!

Já vos tinha mostrado, mas vou mostrar-vos outra vez: árvores bem agasalhadas no inverno.

Hurontario Street, Mississauga

Os gatos são sortudos. Podem descansar em qualquer lugar sem estarem sujeitos a críticas.

Trump – 1984 – Trump - 1984

Trump   -  talvez possa ser uma ideia fixa da minha parte, mas juro que ainda não se tornou numa perseguição diabólica -  definição de “obsessão” no priberam. 

Ontem à noite lembrei-me de Platão e Maquiavel (terá Trump alguma coisa a ver com a necessidade de os ler de novo e fazer algumas comparações?!)

Platão rejeitava a experiência empírica. No “O simpósio” fala sobre a natureza do amor.

Maquiavel – republicano – pensamento maquiavélico: “os fins justificam os meios”. Embora, segundo parece, ele nunca tivesse formulado este pensamento por escrito, creio que o associam a ele.

O Príncipe só conseguiria manter o seu poder se seguisse normas consideradas não-éticas.

Ao chegar a casa há pouco, oiço na CNN que 1984 de George Orwell se esgotou no Amazon devido também à ordem executiva (hoje) de Trump sobre imigração.

1984 – uma sociedade dominada por um governo autoritário. Mentiras repetidas até à exaustão.... falsificação de documentos, distorção de factos... Recordam-se do Ministério da Verdade?   

Does it ring any bells with you?! : ))

Há livros que não se devem doar nem emprestar! : )   Estes três fazem parte dos meus tesouros literários.

Entretanto, o nosso PM, Justin Trudeau, informa-nos hoje – através do Twitter – que o Canadá vai receber os refugiados proibidos de entrar nos Estados Unidos, independentemente da sua religião/fé.  

Vou ponderar sobre o assunto!!! : )

Num dia frio

Sopa rústica de feijão, quentinha, com um naco de pão! : ))

“Trump Revelado” – uma excelente biografia escrita por dois jornalistas premiados do The Washington Post.

A must-read!! ... para quem estiver interessado(a) em conhecer melhor o presidente do país mais poderoso do mundo!!

Tenho folheado este livro, entre Peixoto e Connelly, e nada me surpreendeu. Confirmo que o trabalho destes dois jornalistas é fabuloso!

Não sou mulher de vilipendiar. Não troco ofensas em discussões. Não humilho, não desrespeito, nem menosprezo ninguém. A palavra “estúpido/a” não faz parte do meu vocabulário.

Mas, ultimamente, tenho feito um grande esforço para me conter. Já me expressei verbalmente com termos ofensivos dirigidos a uma pessoa a quem não lhe dei a oportunidade de se defender.

Há esta expressão que me agita o pensamento a todo o instante. Vou escrevê-la. Tenho de a escrever. 

Sinto que tenho de utilizar a escrita como uma forma terapéutica. Aqui vai:

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What a pompous ass!!!

A quem me estarei a referir?!

Assim se vive a simplicidade!!

Uma refeição simples e rápida!

Salada de rúcula, ovo escalfado e batatas-doces (não fritas)

Michael Connelly não vai interferir, nos próximos dias, com José Luís Peixoto.

Devido ao empréstimo interbibliotecário da nossa extraordinária rede de bibliotecas, pude levantar todos estes livros de Peixoto na “minha filial”.

Falta receber “Galveias” e “Em teu ventre”, cujo pedido de compra já foi feito pela biblioteca.

“A Casa, a Escuridão” foi o primeiro que li, por ter apenas 73 páginas. Não foi um bom começo num sábado à noite. Deixou-me num estado demasiado melancólico para um fim de semana. 

Peguei no “Cemitério de Pianos” e reconheci os primeiros parágrafos. Confirmei que já o tinha lido em outubro de 2013. Fiz uma pausa.

 “Livro” será o próximo.

Os autores portugueses sempre fizeram parte das minhas escolhas literárias. Quando os vejo mencionados nos blogues que visito (a minha melhor fonte de informação), tento encontrá-los na biblioteca.

Confesso que os escritores mais lidos são americanos. Mais até que os canadianos. Americanos com diferentes antecedentes culturais que nos trazem as suas ricas experiências e uma criatividade espantosa! : )

Boas leituras!

Calorias insuspeitadas

Este pão achatado – laccha paratha – sem fermento, é muito típico dos países do subcontinente indiano. Não chega a cobrir este prato de sobremesa, mas tem 330 calorias!

Apesar do sabor guloso deste flatbread, a experiência não deve ser repetida com frequência.

Voltemos aos pequenos-almoços coloridos, neste dia cinzento de janeiro

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Enquanto vejo/oiço as baboseiras trumpistas...

Ferrero Rocher

Não, não comi os que faltam  numa só tarde. : )

God help the world!

Banff, Alberta – “um destino imperdível em 2017”, segundo o National Geographic Travel, e apontado também pelo New York Times

(clicar)

(uofainsideout.ca)

Lake Louise (Nature’s Aid)

Churchill, Manitoba – conhecida como a “Cidade Mundial dos Ursos Polares”. Tem um clima subártico; a temperatura média no inverno é -27º e a de verão ronda os +12º.

(National Geographic)

(Não sei a quem devo agradecer por estas imagens)

(Thank you, Ivette!)

As Luzes do Norte – Aurora Boreal

Churchill

(komar.org)

O New York Times considerou o Canadá como o principal destino turístico em 2017

(Vou mostrar-vos algumas fotos dos locais mencionados, em vários posts)

Jasper, Alberta

Glacier Skywalk a 280 metros de altitude

(Travel Unmarked)

Cabanas de madeira

(tirada do site Alpine Village)

(TripAdvisor)

Canmore, Alberta 

(Pinterest)

Nascer do sol por frannz-morzo

(earthXplorer)

As normas de segurança foram reforçadas e já não podemos sorrir para a fotografia!

Os identificadores biométricos iriam ficar confusos.

Ao comparar dois passaportes (com alguns/muitos anos de intervalo) e outros documentos de identificação, noto algumas alterações no “antes” e “depois”. Neste caso o “antes” é melhor que o “depois”.

Tendo de renovar o passaporte esta semana, é de primordial importância que volte a “ficar bem na fotografia”. Afinal, vou renová-lo por dez anos!

Estou a pensar se, enquanto me concentro num semblante calmo, como é exigido, poderei arriscar um sorriso muito ténue...   

Os meus ensaios em frente ao espelho iniciam-se hoje!

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(Apenas a título de curiosidade: renovação por 5 anos - $120.00 = 86 Euros. Renovação por 10 anos - $160.00 = 115 Euros)

Da cozinha portuguesa passamos para a indiana

Camarões cozinhados com cebola, alho, gengibre, cominhos, açafrão, paprica, pimenta em pó, leite de coco, tomate e coentros, acompanhados de arroz glutinoso. 

Bom fim de semana para todos!

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Enigma do dia

Quem proferiu esta "aberração":

“Serei o maior produtor de empregos que Deus já criou”

O take-out mais popular na comunidade portuguesa e o mais conhecido pelos não-portugueses!

Sem esquecer o molho picante!

Rissóis de camarão

É ou não é um jantar bem à portuguesa?! 

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Chegou por email!!

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Passeio pelo Humber Bay Park num domingo muito frio :  -15º

Neste parque – mais do que em todos os outros onde costumo ir – não há falta de fotógrafos, cães que também saem à rua para dar um giro e patos no lago, quer faça frio, quer faça calor!

Aqui estão elas, as fotógrafas, com umas máquinas de fazer inveja!

Dei-lhes bocadinhos do meu chocolate para que se aproximassem de mim para a grande foto!!

O belo cisne perdeu a merenda...

O verde luxuriante desapareceu. Esta paisagem, em vários tons de castanho, vai permanecer assim até por mais três ou quatro meses, se a previsão de um inverno muito rigoroso se concretizar.

Estes dois lagos pequenos, no mesmo parque e a poucos metros do Lago Ontário, estão congelados e são agora ringues de patinagem.

Encontrei o meu banco ocupado.

Como vêem, sou uma grande mulher!! 

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