Não podia passar de hoje!
Ao fim de tantos dias sem cozinhar por falta de tempo, deveria cozinhar hoje uma refeição saudável!
Dirigi-me para a cozinha e meti ombros ao
trabalho. Talvez arregaçar as mangas fizesse mais sentido... mas como estava
com uma T-shirt... : )
Cozi um ovo.
Abri uma lata de sardinhas canadianas (filetes
em óleo de girassol; as que têm espinhas são mais nutritivas devido ao cálcio
que as espinhas contêm);
Cortei uma ciabatta biológica ao meio– demi baguette
ciabatta – pus uma camada de romaine (alface de folhas pequenas e escuras, pré-lavada), cogumelos
castanhos (mais saborosos que os brancos), comprados já fatiados e lavados, filetes
de sardinha e pimentos de frasco.
Ao lado, mais umas fatias de cogumelos, de
pepino, rabanete e o ovo cozido!
: )
Que bela ideia, tenho tudo em casa e vou-te copiar!
ResponderEliminarFiquei cheia de apetite.
Thanks :))) bjs
No supermercado estavam a promover estas sardinhas. Provei primeiro porque não há sardinhas enlatadas tão saborosas como as portuguesas. Numa tigela tinham feito uma espécie de paté (creio que sem outros ingredientes) e colocado um pouco numa cracker. Como me soube bem comprei esta embalagem com oito latas que são maiores que as latas normais portuguesas.
Eliminar: )
Simples e rápido. :)
ResponderEliminarMesmo assim fiquei esfalfada de tanto cozinhar! : )
EliminarYou eat soooo healthy.
ResponderEliminar😋
xx
Except when I buy a bag of chips (a very small one) after the gym!!! Rarely, but I have done it! : )
EliminarTem bom aspecto!
ResponderEliminarBom fim de semana Catarina, um beijinho imenso.
Obrigada, Flor.
EliminarBjos : )
Fácil e saudável. Gostei!
ResponderEliminarBom Fds, Catarina
Comecei o hábito de comer sardinhas enlatadas com um colega italiano que me fez recordar sobre seu valor nutritivo. Altamente recomendas nos regimes alimentares saudáveis. : )
EliminarCom muito bom aspeto e nada que eu não goste ! :)
ResponderEliminarSabes que, (não vem muito ao caso neste post), me disseram (quem sabe) que não devemos comprar os cogumelos enlatados, mas sim ao natural e que não devem ser lavados (se cozinhados), apenas limpos por fora e sem tirar a pele ; que o frango comprado morto (embalado) não dever ser lavado porque contamina tudo que está à volta. Mesmo a faca que o corta deve ser bem lavada e muito mais as mãos, depois de o manusear. A água quente é suficiente para matar as milhões de bactérias que ele comporta, e finalmente na batata doce nunca tirar a casca, apenas lavá-la e limpá-la bem e cozinhar !
Bom fim de semana. Beijo
Sim, os cogumelos devem ser limpos como indicas.
EliminarTemos que ter muito cuidado com a galinha devido à salmonela; depois de lavar muito bem a superfície (tábua, por ex.) e outros utensílios ainda desinfeto com vinagre.
Quanto à batata-doce, nunca devemos tirar a pele. A pele tem muita fibra e potássio. É também saborosa, quer seja cozida ou assada. Deveríamos consumir estas batatas várias vezes por semana.
: )
Bjos
Hummm até me fez salivar.
ResponderEliminarUm abraço e bom fim-de-semana.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados
Já tinha comprado sardinhas enlatadas de outra marca canadiana, que não gostei. Estas são boas, mas como disse, as sardinhas inteiras, com pele, têm um maior valor nutricional.
Eliminar: )
Já jantei, mas estás a transmitir-me fome.
ResponderEliminarSardinhas em óleo de girassol, hummm... deve ser aghradável !
O óleo de girassol é muito utilizado.
EliminarBom fim de semana, Ricardo.
: )
Tudo coisas que eu gosto e o resultado final deixou-me a salivar.
ResponderEliminarBeijinhos Catarina
As sardinhas podem ser um pouco "pesadas"! : ))
EliminarBjos
Uma refeição deliciosa e saudável.
ResponderEliminarBom fim de semana
Beijinhos
Maria
Um post para dar a conhecer que o Canadá também tem sardinhas enlatadas de qualidade!!; )
EliminarBjos : )
Muito saudável. O que eu preciso mesmo. Bom fim de semana!
ResponderEliminar: )
EliminarBom fim de semana.
E por mim... um prato aprovadíssimo!
ResponderEliminarSaudável e super delicioso!
Ultimamente ando a preferir as conservas em azeite... ainda são mais saudáveis do que as de óleo... mas nem sempre se encontram... nas variedades que desejamos...
Beijinhos! Bom domingo!
Ana
Aconselham o atum de conserva, por exemplo, em água. Muito desenxabido! : )) Acabo por acrescentar um fio de azeite.
EliminarO óleo de girassol é tb considerado saudável: tem mais gordura poli-insaturada que o azeite, mais vitamina E, mas menos vitamina K...
Bom domingo! : )