Neste restaurante japonês, K & B Sushi – all you
can eat – o cardápio é digital. Utilizamos os tablets que se encontram em todas
as mesas para fazer os nossos pedidos e onde podemos visualizar todos os
pratos. Um sistema eficiente, rápido e
divertido. Depois o empregado envia o pedido para a cozinha
através de um clique. A interação entre cliente e empregado pode resumir-se
apenas a um “obrigado” e “a conta, por favor”.
Estas são algumas das muitas e variadas iguarias que nos podem satisfazer todos os sentidos ao longo de duas horas...
História do sushi - As suas origens remontam ao século IV a.C no Sudeste
Asiático. Utilizava-se então uma porção de arroz cozido para conservar o peixe salgado
através da fermentação do arroz. Meses depois, o arroz era descartado e o peixe
consumido.
Por volta do século XIV, os
japoneses, grandes apreciadores de arroz, passam a consumir não só o peixe como
também o arroz, antes que este fermentasse. Surge assim o namanarizushi,
que originou os tipos de sushi conhecidos na atualidade. (Wikipédia)
Sushi? Não, obrigado.
ResponderEliminarJá provou? :)
EliminarJá vi e já cheirei. That's enough!
EliminarNão, não, António. E não me responda sim, sim, Catarina! 😀😀
EliminarTem que provar! Só assim terá a certeza que não gosta. 😐😐
Muito bonito e como sempre a apresentação é muito vistosa mas eu não me perco por estes "petiscos".
ResponderEliminarBjs
Eu adoro estes petiscos!!
Eliminar: )
E mais uma vez se prova que as novas tecnologias são muito aliciantes, mas mandam para o desemprego muita gente.
ResponderEliminarTalvez se possam criar novos empregos com estas novas tecnologias. Que é eficiente e rápido, lá isso é.
EliminarSou (somos todos lá em casa) fãs incondicionais de comida japonesa.
ResponderEliminarSimples e deliciosa.
Bfds
Bom fim de semana, Pedro.
EliminarOs pratos... são uma pura obra prima... mas peixe cru... não é muito a minha onda... confesso!
ResponderEliminarAdmito que seja do mais saudável que possa haver... mas... não consigo...
E depois a minha religião... :-D (não muito crente e agnóstica)... leva-me a pensar... será que as coisas estão bem lavadinhas... se cairem ao chão... e o empregado, que teve uma comichão num lado qualquer, lavou as maõzinhas?... E quando veio da casa de banho?... Lavou bem as mãozinhas... ou foi um toca a despachar... para vir a comida preparar?...
E ninguém espirrou nem tossiu, enquanto a preparava?...
É que a comida crua, não tem quaisquer filtros, em termos de proliferação de bactérias... pelo que não sendo saladas de vegetais e frutas, que é o mais inevitável... fora de casa... não arrisco!
Há tempos vi uma reportagem no National Geographic ou Odisseia (não me recordo bem do canal televisivo), sobre duas irmãs gémeas... e a sua alimentação... digamos que uma delas... visita regularmente o hospital, para ser operada... por conta duma infecção bacteriológica... no cérebro... em virtude da sua preferência pessoal, por comidas orientais cruas... a comparação entre as duas gémeas... foi inevitável pela classe médica que estudou o caso, para determinar a origem de tal problema de saúde... a partir daí... tudo cozidinho... fritinho, ou grelhadinho... tudo o que tenha espinhas e ossos... pelo menos, para mim... :-D
Eu desconfiava que casos destes acontecessem, de vez em quando... mas nada como ver... para crer... e de facto... ainda mais me convencer...
Alimentos crús... nah!... Afinal, andou o homem desde as cavernas a inventar o fogo, para cozinhar também... e dois mil anos depois... descobriram as maravilhas da comida crua... e dos seus inconvenientes... menos divulgados...
Nah, nah, ni... nah... não! Thanks... but no thanks!... :-D
Mas que os pratos são lindos e apetecíveis... não tenho a menor dúvida!...
Beijinhos, Catarina! Bom fim de semana!
Ana
: )))
EliminarO peixe cru, sashimi (foto abaixo da foto do tablet), é o único prato que raramente como. Não aprecio, ao contrário dos meus filhos que gostam imenso.
Para este tipo de gastronomia devemos escolher restaurantes bons com muita saída o que é o caso deste. Não tenho lido ou ouvido nada que me preocupe.
Intoxicação alimentar pode acontecer em qualquer restaurante. Mas compreendo perfeitamente as preocupações da Ana. : ))
Os japoneses fazem da apresentação dos pratos autenticas obras de arte.
ResponderEliminarUm abraço e bom fim-de-semana.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados
Os olhos tb comem!
Eliminar: )
Nunca comi comida japonesa nem tenciono comer. Só de pensar no peixe cru já fico agoniada.
ResponderEliminarJá das tuas fotos, adorei-as!
Beijinhos.
A comida japonesa não é apenas peixe cru! Há tantas iguarias deliciosas nas ementas japonesas à base de vegetais, carnes devidamente cozidas com os mais variados paladares! Mas talvez para algumas pessoas seja um gosto adquirido. Para mim, foi amor à primeira vista.
EliminarBjos : )
Muito à frente este restaurante.
ResponderEliminarTudo o que seja comida oriental marcha.
Beijinhos Catarina
Eu tb alinho sempre quando se trata de comida asiática.
EliminarBjos : )
Confesso que gosto do aspecto da comida japonesa, mas não me seduz comer a não ser por mera curiosidade !
ResponderEliminarAprecio muito a "arte" e não me impressiona o facto de ser ou não cru.
Aliás, acho que é uma das minhas características estar sempre disposto a novas experiências alimentares!
Creio que este tipo de comida é do género de "ou se adora, ou se detesta" !?
Sei também que há pessoas que começam por não gostar e teimando ficam como que "viciadas" !
Beijo, Catarina. :)
Esta é uma das muitas características das sociedades multiculturais (tal como a portuguesa começou a ficar muitos anos depois de eu ter saído do país): proporcionar oportunidades gastronómicas de todo o mundo. Tive a sorte de criar amizades (quando cheguei) com pessoas que gostavam de experimentar comida de qualquer parte do mundo. E eu, sempre curiosa por ver “ao vivo e a cores” as várias tradições e culturas, entreguei-me de alma e coração a estas descobertas que não tinha tido em Portugal por não serem comuns e também porque os interesses eram outros. Sem sair do país, acho que não haverá tipo de comida que ainda não tivesse provado, pelo menos as mais tradicionais de cada nação.
EliminarSomos um grupo de “foodies” – pessoas que apreciam comida – sempre interessados/as em experimentar coisas novas. Como já tenho dito muitas vezes, passam-se anos que não vou a um restaurante português, exetuando os take-outs para o frango no espeto, os rissõis de camarão... . Porém, em Portugal, não me convidem para ir a um restaurante que não sirva comida cem por cento portuguesa; nem entro em restaurantes virados essencialmente para o turismo. Nesses os pratos portugueses são adulterados! : ))
Hum!hum! que excelente aspecto, cá em casa todos adoramos sushi.
ResponderEliminarBom fim de semana
Beijinhos
Maria
Uma gastronomia muito apreciada e popular.
Eliminar: )
Estou a pensar
ResponderEliminarNum restaurante igual
Serviço impecável
Comida virtual
O poeta manifestou-se... ; )
EliminarEstive num evento e "aprendi" (?) a fazer "sushi". Foi muito interessante. A história dele também nos foi transmitida. Não é a minha comida favorita, como bom português que sou, mas faço um esforço e como. Já não tenho idade para fazer "birras" !
ResponderEliminarInteressante a tecnologia ligada á restauração nesse restaurante.
Apesar de adorar sushi nunca estive interessada em aprender porque sei, de antemão, que não terei paciência e habilidade de os preparar como no restaurante. Muito mais prático ir a um restaurante de sushi!! : ))
EliminarNem todos têm os cardápios digitais. Eu escolho este restaurante não apenas porque a variedade de pratos é enorme, mas também devido aos tablets!! : )
Por muito que queira não consigo comer Sushi!
ResponderEliminarBom fim de semana Catarina e um beijinho imenso.
Os gostos não se discutem! : )
EliminarBjos
A minha filha é fã. Eu não sei, nunca experimentei bem a sério.
ResponderEliminarNa Avenida da República, em Faro, há uns quantos restaurantes de sushi. De nome conheço Sushi Pearl.
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