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Leftovers

Leftovers são as sobras da refeição do dia anterior.

É muito frequente, quando se prepara comida em excesso para uma celebração religiosa, por exemplo,  - Natal, Páscoa ou Dia de Ação de Graças - convidar de novo os familiares e amigos para o almoço do dia seguinte.

É igualmente habitual quando vamos a um restaurante– e fazêmo-lo sem qualquer inibição -  trazer para casa o que sobrou no nosso prato (que já vem preparado para a mesa). Por que o fazemos? Porque de contrário os restos dessa comida iriam para 

o lixo ou porque gostámos imenso do que pedimos.

Este foi um dos vários e diversos hábitos que adquiri – não os mais marcantes mas igualmente interessantes! - ao longo destes anos. 

De início estranhei muito. Não era de bom tom! Não ficava bem. Inibia-me. Ainda por cima quando se referiam a “doggie bags”! Bastava dizer: I would like a doggie bag, please, para o empregado trazer uma caixinha. Doggie bag soava-me mal. Saco para o cãozinho?!

Uma americanice, poderão dizer. Na minha opinião é uma americanice que agrada. Talvez não aconteça num restaurante como o Sotto Sotto em Toronto ou o Bouley em Nova Iorque. Não sei. Suspeito que – a comparar com alguns restaurantes mais caros que conheço – pagar-se-á pela qualidade e não pela quantidade.

O que sei é que há muitos anos atrás isto não era hábito em Portugal. As coisas mudaram, entretanto, pelo que tenho lido. Já aconteceu jantar num restaurante no Algarve e pedir para levar para casa o que tinha sobrado de uma perfeita açorda de marisco... sem ninguém ter ficado constrangido: nem empregado nem amigos! : )

Jantar de sexta-feira

 leftovers de quinta - em prato mais pequeno!! : )

Com leftovers ou comida acabadinha de fazer, tenham um

Gostoso fim de semana!

: )