Admiro-os pela sua pronúncia , sofisticada aos
meus ouvidos, e porque inventaram em 1895 uma refeição que combina
pequeno-almoço e almoço.
Refiro-me aos britânicos e ao brunch ao qual os
americanos aderiram a partir de 1930 e provavelmente também os canadianos. Esta
refeição é muito popular neste país essencialmente na região a sul do Ontário.
Se não considerarmos o consumo por vezes
excessivo de alimentos, haverá melhor refeição que esta?! : )
Um brunch de domingo feito em casa.
Este prato denota alguma moderação! : )
Mulher,,, Isto é mesmo para nos deixar com água na boca! :)
ResponderEliminarAh ah ah ! Como me fizeste rir! : )))
ResponderEliminarConcordo contigo com o gosto pela pronúncia inglesa e pelos seu hábitos alimentares.:)
ResponderEliminarFazem do pequeno almoço a refeição mais substancial e nutritiva do dia, então essa invenção do brunch, é óptima...se for igual à que nos apresentas!
A Luísa tem razão! Fica-se a babar só de olhar! :)
Beijos.
Os dos restaurantes conseguem ser mais variados que o meu, com todo o tipo de carnes e marisco!! : )))
EliminarGosto muito de preparar, de vez em quando, este tipo de refeição ao fim de semana.
Bjos
Lindo! Mas, Catarina preciso de informação adicional:
ResponderEliminarO que tem o pão?
Frutos silvestres com quê?
Na fotografia central legumes estufados?
Já me está a apetecer ir para a cozinha...
xx
Eliminar: ))
A foto central é uma salada. Todos os ingredientes são cortados em bocadinhos muito pequeninos: tomate, pepino, pimento encarnado, feijão preto, manga, abacate, jalapeño e cebola roxa; é temperada com azeite e sumo de lima (não de limão); poderia ter levado também rúcula.
As fatias de pão (foto no canto inferior direito) são o que nós chamamos “French toast”, ou seja, fatias douradas ou panadas. Os quadrados de pão na foto de cima são barrados com queijo Filadélfia e têm uma rodela fina de pepino decorada com alcaparras.
Obrigada pelo teu interesse! : )
Obrigada! Vou copiar, já estou louca que chegue o fim de semana :))))
EliminarLogo te contarei se me saí bem.
beijinhos
Evidentemente que peço a informação "por favor e agradeço antecipadamente".
ResponderEliminarxx
De nada! : )
EliminarPor cá já há cafés e restaurantes com propostas tentadoras mas que nunca experimentei...
ResponderEliminarSempre muito sugestivas as tuas fotos! :)
Abraço
Rosa dos Ventos
Obrigada, Rosa dos Ventos! : )
EliminarClaro que hoje não se almoçou ou lanchou! Acabámos o brunch por volta do meio-dia/uma hora.
Bjos
Olho, e o meu olhar
ResponderEliminardiz-me que vou copiar
sem sotaque
e sem pitada de carne
A única carne de hoje foi o bacon! Felizmente não é consumido com frequência mas é indispensável num brunch!
Eliminar: )
Ui, que bom aspeto!! Também ia nisso... mas dá muito trabalho a preparar...
ResponderEliminarBeijinhos e Bom Ano!
Demora o seu tempo, sim! Quem o prepara tem o direito de descansar depois; alguém mais se encarregará de colocar a loiça na máquina e arrumar o que for necessário. : )
EliminarEstá um prato bonito e bom ! ... Sabes que este prato não anda longe dos meus "almoços" em casa ? ... e mais um café.
ResponderEliminarSó que já fiz um pequeno almoço com fruta, uma cevada e pão torrado com manteiga, ou compota, umas 3 horas antes.
O brunch foi às 11:30 e também tive que comer uma peça de fruta antes, pois quando trabalho tomo o pequeno-almoço por volta das 7h. O organismo tem os seus hábitos bem definidos! : ) Quando falo sobre as horas das refeições, não posso deixar de referir (e já o tenho feito várias vezes) sobre a dificuldade que tenho quando chego a Portugal. Nós jantamos por volta das 17-18h (haverá famílias que talvez jantem mais tarde devido ao seu horário de trabalho, mas esta é mais ou menos a norma “canadiana”); ora quando chego a Portugal e se fico em casa de amigos e familiares, janto duas vezes porque o jantar deles é tardíssimo! É evidente que passado uma semana ou semana e meia já quase que me sinto adaptada. Sair da praia por volta das 16h para ir fazer o jantar não faz o mínimo sentido!
EliminarMuito apelativo... Tinha muita dificuldade em respeitar a moderação:-))
ResponderEliminarEu tenho muita dificuldade em moderar-me perante um brunch ou um buffet! : )
EliminarCatarinamiga
ResponderEliminarOra pronto, confesso que pequei, que salivei, que glutanei (como sabes adoro inventar palavras) coma as gravuras que publicas. E veio logo à massa cinzenta o Camões: "Mais vale experimenta-lo que julga-lo, mas julgue-o quem não pode experimenta-lo"...
E deixa-me que te diga que em Quepem, Goa, eine deutsche Dame abriu um restaurante só para brunchar que nem te digo, nem te conto, com pratinhos goeses e alemães e internacionais. Só de pensar que volto à minha "verdadeira" terra, em 24 de Janeiro, voltando a 21 de Abril (só?...) voto a pecar, a salivar, a glutanar. E pronto, já está; vou tirar o babete...
Qjs
Um texto com muitos neologismos. : )
EliminarImagino que essa deutsche Dame vai ter mais um cliente assíduo a partir de janeiro.
Boa viagem e boa estadia em Goa.
Um brunch com um óptimo aspecto.
ResponderEliminarAbriu-me o apetite.
Boa semana
Voltou ao trabalho, Pedro?! : ) E as pontes?
EliminarBoa noite e boa semana.
: )
~ Um ótimo "brunch" dominical para canadianos resistirem ao frio.
ResponderEliminar~ No Algarve, começo por consumir uma boa salada de fruta.
~ Reduziria os lípidos: não consumo "bacon" e manteiga seria apenas um mínimo para temperar o caviar.
~ Sigo o lema: "mais vale prevenir do ... ..."
~ ~ ~ Beijinhos. ~ ~ ~
Excelente ideia, a do caviar!! Já anotei para o apresentar no próximo brunch. Neste não houve. Já há bastante tempo que não o compro. Não é que o faça com frequência…
EliminarFaz bem em prevenir… eu tb o deveria fazer todos os dias em vez de quase todos os dias.
Bjos e uma boa semana.
Que espectáculo mas, não sei porquê senti-me empanturrada!!
ResponderEliminarBom Ano 2015 ,com muita saúde ,paz e alegria!
Bjs
: )))
EliminarFeliz Ano Novo!
: )
Assino por baixo. Para mim é a melhor de todas as refeições.
ResponderEliminarFeliz Ano de 2015, Catarina
Obrigada, Carlos. Um excelente Ano Novo para si tb.
Eliminar: )
Será que ainda venho a tempo?
ResponderEliminar:)
Votos de um Bom Ano!
Sorry! Too late!
Eliminar: )
Antes demais um Bom Ano para ti e para os Teus
ResponderEliminarPara te fazer sorrir, digo-te que está um frio do caraças em Lisboa. Estamos com 3º centígrados positivos... um horror !!!.
Já pedi que na próxima incarnação me mandem nascer num País tropical !
Relativamente ao "brunch"... eles comem coisas boas ao pequeno almoço, mas "bacon" e salsichas e "porridge" não me convencem !
Porridge é o meu pequeno-almoço durante a semana, com mel, amêndoas e frutos silvestres.
Eliminar: )
Também sou apreciadora de brunches. Mas convenhamos que com todos os acepipes da colagem, mais se pode falar em grande almoçarada... :)
ResponderEliminarBeijocas e um ano de 2015 muito feliz para ti e todos os teus!
Ninguém almoçou ou lanchou nesse dia! : )
EliminarObrigada, Teté e que o 2015 seja muito bom para ti.
Um grande abraço e muitos bjos.