Se alguém afirmar que o alecrim é uma planta incapaz
de resistir a adversidades climáticas, apresento-vos prova do contrário.
Aqui está ele, ainda verdinho e pronto para
aromatizar os meus cozinhados e perfumar a minha casa, depois de ter estado
mais de duas semanas coberto com uma espessa camada de neve e sujeito, nestes
últimos dias, a temperaturas que rondam os -8º graus Celsius com tendência para
descer durante a noite.
: )
Também nunca dispenso!
ResponderEliminarOutra planta indispensável a ter para quem faz muitos cozinhados... aloés... indispensável para ter sempre à mão por causa de cortes ou queimaduras... É do melhor!!! Já para não dizer que faz maravilhas, à pele do rosto... só tem é um cheiro estranho quando se corta algum pedaço das suas folhas... cheira a carne assada!... :-D Parece mentira mas é verdade!
Beijinhos!
Ana
Conheço (de ler) as propriedades dos aloés – mezinhas caseiras - , mas nunca utilizei esta planta e, confesso, não sabia que se usavam em cozinhados.
EliminarEste ano vou experimentar a pôr o alecrim em casa. Os vasos de manjericão (uma das ervas aromáticas que mais gosto) secam em três ou quatro dias; provavelmente devido ao calor da casa. Vamos ver o que vai acontecer ao “rosemary”! : ))
Bjos
Não em cozinhados, mas em xaropes, o uso do aloes... que têm uma lista de propriedades e benefícios que nunca mais acaba, a ser tomado na Primavera e no Outono! É nestes períodos que o organismo está mais vulnerável...
EliminarPara além das suas propriedades, se aplicado directamente na pele... é das melhores máscaras faciais que há... além de que estanca o sangue de imediato em caso de algum corte... e em caso de queimaduras... elimina as cicatrizes quase na totalidade!
Uma vez a minha mãe fez uma enorme queimadura com óleo a ferver, num braço, com uma frigideira que se virou de repente... aplicou alóes directo em cima durante uns dias... nem uma única marca ficou...
Alecrim... é uma planta de exterior... mas se o colocar próximo de uma janela... talvez se adapte bem a um ambiente mais aconchegante...
Beijinhos
Ana
Sim, lá resistente é ele. Será que mantém o aroma/paladar?
ResponderEliminarBeijocas
No ano passado manteve o aroma. Este ano ainda não experimentei. Da porta parece-me que não está com um verde vivo. : )
EliminarNão sei muito sobre ele. Sei que é uma boa erva aromática (condimento), também medicinal, com muito diversificados benefícios para a saúde.
ResponderEliminarEstive a ver no Google e achei informações muito interessantes, até relativamente ao interior da casa ! :)
Nunca tive em casa ! :(
Bjs :)
Ainda não o pus dentro de casa. Veremos se sobrevive ao calor da casa.
Eliminar: )
Fantástico! Nunca pensaria que fosse possível, julguei que se queimaria...
ResponderEliminarBons cozinhados.
Bjs
De todas as ervas aromáticas que planto, esta é a única que sobrevive às baixas temperaturas. Se o deixar fora ao longo de todo o inverno, ficará acastanhado depois de “viver” em temperaturas por volta dos -20 e nessa altura já não deverá ser consumido.
Eliminar: )
Obrigada, também não sabia que depois de queimados já não se pudessem cozinhar (embora nunca o tenha feito)
Eliminarbjs
Hibernou durante esse período.
ResponderEliminarAdoro o cheirinho do alecrim mas não como condimento.
beijinhos.
Bom para aromatizar a carne de aves ou batatas assadas no forno.
Eliminar: )
Aqui, as temperaturas do ar não têm descido muito, em relação à época do ano, nem sequer geada nocturna, daquela que queima tudo o que for planta ou vegetal, há anos que não vejo o quintal coberto por uma fina camada de gelo. Neve, só vi nevar por aqui, uma vez. Isto, para te dizer que o meu alecrim também está viçoso, mas vejo que o tempo não tem interferência nisso...:)
ResponderEliminarBeijos, Catarina!
As temperaturas esta semana desceram. Creio que a previsão para amanhã é de -11/-12 graus.
EliminarA exuberância do teu alecrim tem a ver com a temperatura. Compara com o meu que perdeu um pouco o seu verde ... embora se mantenha forte. : )
Ah ganda alecrim!!! :))
ResponderEliminarAlecrim canadiano!!! What can I say... : ))
EliminarO alecrim é muito resistente ao frio, quando eu vivia em Monte Real tive um enorme, muito alto e largo com imensas braças, no inverno estava sempre bonito. Agora tenho um muito maior do que o teu, mas na rua, eles não gostam do interior.
ResponderEliminarBeijinho
Ah eles não gostam do interior?!
EliminarJá não sei o que fazer! Que grande dilema!!
: )
Alecrim aos molhos, por causa de ti choram os meus olhos
ResponderEliminarBfds
E assim se canta, Pedro! : )
EliminarCatarina, vá ao meu blog aqui. Http://noareeiroeporai.blogs.sapo.pt/embrulhadas-ate-a-primavera-235225
ResponderEliminarE copie o que eu copiei daí do Canadá, verá que resiste. Na primavera lembre-se de nos dizer se resultou.
Tapar com sarrapilheiras, não é? Já tinha visto esse post. Excelente ideia! : )
EliminarAntigamente era muito usual queimar alecrim para perfumar as casas.
ResponderEliminarUm abraço e Bom Dia de Reis.
Andarilhar
Hmmm, parece-me ter uma vaga ideia de a minha avó materna queimar alecrim, sim. : ) Ou seria para saltarmos a fogueira?:
EliminarQue belo assado com o perfume do alecrim ou batatas assadas com alecrim e dentes de alho esmagado regadas a azeite, Catarina.
ResponderEliminarBom fim de semana para si e família.
Os cozinhados ficam mais apetitosos, de certo! : )
EliminarHá plantas que conseguem sobreviver aos invernos mais rigorosos e o alecrim é a prova disso.
ResponderEliminarAdoro-o como condimento , ainda há dias assei polvo no forno e coloquei alecrim, ficou divinal.
Beijinhos Catarina
O cheirinho a alecrim é calmante.
Eliminar: )
É decepcionante para mim saber que uma plantinha resiste a estar coberta de neve por diversos dias e a temperaturas abaixo de zero e ainda assim vive e com capacidades para aromatizar ambientes e cozinhados.
ResponderEliminarPorque eu... eu no lugar dela e ao fim de um dia nessas mesmas condições só se teria aproveitado o vaso.
Beijos com sorrisos!
ahahahah
EliminarAcredito!!!
: )
Uma longevidade muito interessante!
ResponderEliminarExperimenta colocá-lo no interior sobre o parapeito
de uma janela onde bata o sol...
Bons assados...
Bj ~~~~~
As janelas não têm parapeito como as vossas.
Eliminar: )
Quem diria... :)
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