(Haverá melhor petisco?!!... Sim, há:
lagosta/lavagante, camarão tigre grelhado, amêijoas e conquilhas... não
esquecendo um bom (=grande) prato de caracóis...)
Marisco tem sempre lugar privilegiado, não é ?... Queijo de S. Jorge com pão, claro que é sempre um bom petisco !... Só não gosto do aspecto tão branco do interior dessa broa. (?)
Por acaso, sabes qual é a qualidade de farinha ?... E não sei se o teu conceito de broa é o mesmo de cá. (?). Aqui a broa é sempre amarela mas há qualidades de pão a imitar broa com farinhas diversas, Aveia ( a que gosto mais), centeio, cevada, etc., todas elas escuras !
Só faltam umas azeitonas retalhadas, temperadas com oregãos, alho e um fio de azeite. E claro, o belo do verde branco. Lá para dia 20 irei comer caracóis, no e do Alentejo. :))
Há que interpretar o “haverá melhor” num sentido mais abrangente, Dalma. Analisemos em termos de preferências pessoais. De todos os petiscos por mim enumerados, há uns que são “melhores” ( = a que dou/daria preferência) que outros. Considerando o ambiente (geografia, cultura, clima, etc, etc) onde estou inserida, tenho acesso fácil a qualquer tipo de queijo fabricado em qualquer parte do mundo. Tendo a oportunidade de, com frequência, poder cozinhar conquilhas ou ameijoas (por exemplo), este seria um dos melhores petiscos! Quando estive em Cavendish (Ilha do Príncipe Eduardo) a passar férias, sabe o que eu comi “com fartura” naquelas semanas, quase todos os dias (e até ao pequeno-almoço)?? Ameijoas (apanhadas por mim, imagine!!) e lavagantes, estas compradas já cozidas! A abundância de ameijoas e lagostas é característica daquelas paragens!! : ))
E eu, se estiver no Algarve, a tendência é comer mais conquilhas, ameijoas e caracóis. Como coloquialmente se diz “tiro a barriga das misérias”. Já aqui ... é mais queijo, de preferência duro. Há algum tempo, encontrei no supermercado perto de casa, alguns queijos da linha “A Dutch Masterpiece” com nomes de pintores famosos!! Vermeer foi um deles. Gostando imenso deste pintor não podia deixar de comprar um queijo duro com o seu nome. Vim a saber pouco depois que este queijo Vermeer tinha ganho o prémio de melhor queijo no Campeonato Mundial de Queijos realizado nos Estados Unidos. Acabei de confirmar o ano: 2012.
A partilha é isto mesmo. Por aqui, o tema mais dominante tem a ver com alimentação e eu adoro ver aquilo que usa na sua alimentação, embora seja muito diferente da minha.
Ohhh Queijo de S. Jorge com pão, claro que é sempre um bom petisco Adoro qualquer queijo!
Num outro post vi: um snack com chips de "hortaliças de raízes exóticas", com baixo teor de sódio e sem glúten. Algumas destas chips foram coloridas com sumo de beterraba - batata-doce, cherovia, batata redonda, taro e yuca
Obrigada por aquilo que vou aprendendo consigo. Bom fim de semana.
Uma combinação mortal... para mim... depois de começar... não consigo parar... adoro este queijo!!! É uma desgraça!!!! :-P Mariscos... não sou grande apreciadora... agora caracóis... é outra desgraça... não me fico por um pratinho... é travessa mesmo... das grandes... :-D Beijinhos! Boa semana! Ana
Cheese and bread, my favorites.
ResponderEliminarAll we need is a bottle of red wine!
xx
I provide the cheese and the bread. You provide a good bottle of red wine!!
Eliminar: )
Que delícia!!!
ResponderEliminarEm sintonia...
EliminarMarisco tem sempre lugar privilegiado, não é ?...
ResponderEliminarQueijo de S. Jorge com pão, claro que é sempre um bom petisco !... Só não gosto do aspecto tão branco do interior dessa broa. (?)
Não conheço outro tipo de broa. Pensei que todas fossem pão branco.
Eliminar: )
Por acaso, sabes qual é a qualidade de farinha ?...
EliminarE não sei se o teu conceito de broa é o mesmo de cá. (?). Aqui a broa é sempre amarela mas há qualidades de pão a imitar broa com farinhas diversas, Aveia ( a que gosto mais), centeio, cevada, etc., todas elas escuras !
Broa foi o nome que um cliente lhe deu quando perguntou se era do dia.
Eliminaracompanho-te nesse petisco Catarina !
ResponderEliminare que tal um copinho de porto ?!
Eu preferia um Chianti. : )
EliminarQue coisa boa esse queijo! Adoro! bjs, chica
ResponderEliminarMuito bom! : )
EliminarSó faltam umas azeitonas retalhadas, temperadas com oregãos, alho e um fio de azeite. E claro, o belo do verde branco.
ResponderEliminarLá para dia 20 irei comer caracóis, no e do Alentejo. :))
Beijinhos.
Oh! Esqueci-me de comprar azeitonas esta tarde... Eu sabia que me faltava qualquer coisa!!! : )
EliminarQuando comeres esses caracolinhos, pensa em mim.
: )
Pensarei sim, Catarina! Aliás, não sei porquê:), penso muito em ti.
EliminarSeremos gémeas, separadas à nascença?
Beijos! :)
Temos algo em comum. Somos tímidas :) e não temos muita paciência para... como direi... parvoíces... por falta de outro termo mais leve...: )
EliminarO melhor é relativo. Depende do momento e do apetite. Eu gosto disso tudo. :)
ResponderEliminarConcordo! : )
EliminarOlha que eu não troco os queijos pelo marisco!!!
ResponderEliminarPrefiro os queijos amanteigados mas gosto de todos :))
bjs
Apesar de adorar queijo, trocá-lo-ia por marisco!! : ))
EliminarO queijo de S. Jorge é magnífico mas, já que me fez inveja, vou retribuir na mesma moeda. Hoje comi as primeiras cerejas do ano Bahhh!
ResponderEliminarAh! Cerejas! Outra das minhas paixões. :)
EliminarPois, mas um bom queijo e uma boa broa também são um óptimo petisco.
ResponderEliminarJá marchava!
Bfds
: )
EliminarBom fim de semana, Pedro.
Catarina, do meu ponto de vista só é passível comparar-se queijo com queijo, nunca queijo com lagosta ou lavagante...
ResponderEliminarHá que interpretar o “haverá melhor” num sentido mais abrangente, Dalma. Analisemos em termos de preferências pessoais. De todos os petiscos por mim enumerados, há uns que são “melhores” ( = a que dou/daria preferência) que outros. Considerando o ambiente (geografia, cultura, clima, etc, etc) onde estou inserida, tenho acesso fácil a qualquer tipo de queijo fabricado em qualquer parte do mundo. Tendo a oportunidade de, com frequência, poder cozinhar conquilhas ou ameijoas (por exemplo), este seria um dos melhores petiscos!
EliminarQuando estive em Cavendish (Ilha do Príncipe Eduardo) a passar férias, sabe o que eu comi “com fartura” naquelas semanas, quase todos os dias (e até ao pequeno-almoço)?? Ameijoas (apanhadas por mim, imagine!!) e lavagantes, estas compradas já cozidas! A abundância de ameijoas e lagostas é característica daquelas paragens!! : ))
Lavagante ... substantivo masculino.
EliminarAs lagostas de PEI são famosas!
EliminarJá agora Catarina, eu perfiro queijo/s...
E eu, se estiver no Algarve, a tendência é comer mais conquilhas, ameijoas e caracóis. Como coloquialmente se diz “tiro a barriga das misérias”. Já aqui ... é mais queijo, de preferência duro. Há algum tempo, encontrei no supermercado perto de casa, alguns queijos da linha “A Dutch Masterpiece” com nomes de pintores famosos!! Vermeer foi um deles. Gostando imenso deste pintor não podia deixar de comprar um queijo duro com o seu nome. Vim a saber pouco depois que este queijo Vermeer tinha ganho o prémio de melhor queijo no Campeonato Mundial de Queijos realizado nos Estados Unidos. Acabei de confirmar o ano: 2012.
EliminarOLÁ CATARINA
ResponderEliminarA partilha é isto mesmo.
Por aqui, o tema mais dominante tem a ver com alimentação
e eu adoro ver aquilo que usa na sua alimentação,
embora seja muito diferente da minha.
Ohhh Queijo de S. Jorge com pão, claro que é sempre um bom petisco
Adoro qualquer queijo!
Num outro post vi:
um snack com chips de "hortaliças de raízes exóticas", com baixo teor de sódio e sem glúten. Algumas destas chips foram coloridas com sumo de beterraba - batata-doce, cherovia, batata redonda, taro e yuca
Obrigada por aquilo que vou aprendendo consigo.
Bom fim de semana.
: )
EliminarBoa semana!
Bom petisco sim e eu gosto!
ResponderEliminarBeijinho imenso Catarina.
: ) Bjos, Flor.
EliminarUma combinação mortal... para mim... depois de começar... não consigo parar... adoro este queijo!!! É uma desgraça!!!! :-P
ResponderEliminarMariscos... não sou grande apreciadora... agora caracóis... é outra desgraça... não me fico por um pratinho... é travessa mesmo... das grandes... :-D
Beijinhos! Boa semana!
Ana
Tenho muitas saudades de comer caracóis! : ))
EliminarHummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...troco a lagosta por ese petisco.
ResponderEliminarQueijo da ilha com boroa.
Amei a foto!
Beijinhos.
Mas o queijo é tão calórico!!! : )
EliminarQue maravilha, até eu queria!
ResponderEliminarBj
: ))
EliminarBoa semana, Rui.
Eu sou daquelas raras pessoas que não gosta de queijo, já de broa e mariscos, ou apenas um pratinho de caracóis delicio-me.
ResponderEliminarBeijinhos Catarina
Sim, recordo-me que não gostas de queijo!!! : )))
EliminarBjos
Parece bom (e não gosto assim muito de marisco e ainda não me atrevi a experimentar caracóis)
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