Contempladora Ocidental

Ontem foi o último dia para os mercados de agricultores na minha zona.

Cheguei tarde e apenas comprei cenouras, alho-francês, cogumelos e geleia picante - hot pepper jelly - que combina muito bem com queijo fresco.

Estive a falar um pouco com a senhora que tem a bancada das geleias e compotas. Costumo comprar-lhe compotas quase todas as semanas e, por vezes, damos dois dedos de conversa.

Disse-me que estava muito contente por ser o último dia da temporada, pois já não teria que se levantar às 4:30 da madrugada.

Despedimo-nos até para o próximo junho!!

Sopa de alho-francês (ou alho-porro) e batata

Esta sopa – Cawl Cennin - é tradicional do País de Gales. Este vegetal também é o ingrediente principal das sopas típicas da Escócia e da Irlanda, segundo a Wikipédia.

O alho-porro “É um dos símbolos nacionais do País de Gales, fazendo parte dos rituais do dia de São David altura em que é tradição os galeses envergarem a planta. De acordo com a mitologia do País de Gales, São David ordenou aos seus soldados galeses que envergassem a planta nos seus elmos numa batalha contra os Saxões que teria ocorrido num campo de alhos-porros. É provável que esta história tenha sido concebida pelo poeta inglês Michael Drayton, mas sabe-se que a planta é um símbolo deste povo desde épocas antigas. Por exemplo, Shakespeare refere-se à tradição de envergar o alho-porro na sua peça “Henrique V”, onde Henrique V diz  a Fluellen que está envergando o alho porro "for I am Welsh, you know, good countryman" ("porque sou galês, bem sabes, caro compatriota"). Wikipédia