Uiiii Catarina como eu gosto de conquilhas, a última vez que as comi já foi no ano passado, mas só mesmo no Algarve é que as encontramos, aqui no Centro não, o meu "folha seca" tem uma fábrica de congelados, tem tudo o que é marisco, mas não conquilha. Boa semana amiga
A foto foi apressada, tem toda a razão No sitio da colher, devia estar o pão Talvez por falta de tempo, não se deu destaque ao coentro E onde está o alhinho que lhe dá o tal gostinho?
Ah, sempre que aparecem, normalmente pelos Algarves, também não me escapam. Quando não, vêm amêijoas à Bulhão Pato que também marcham lindamente... :)))
Estimada Amiga Catarina, Tenho a sorte de aqui em Macau e na Tailândia haver com fartura esse tipo de molusculo, é um prato que sei confecionar e que a familia adora comer. Ou ameijoas ou conquilhas à moda do Cambeta. Como as conquilhas deveriam estar saborosas quase se ia esquecendo das fotografar, mas ainda lá estavam algumas e deu para ver, saborear ainda não é possível através da net. Abraço amigo
Obrigada a todos pelos vossos comentários. Nunca vi conquilhas por aqui. Deve ser um produto exclusivo do Algarve para os algarvios e para os que visitam o Algarve! : ) Sou uma sortuda! Abraços. : )
Catarina, Quando fiz mestrado, tínhamos por hábito levar os professores visitantes a conhecer a gastronomia de Macau. Um desses professores, um homem extraordinário, Michael Krebab Abte, natural da Eritreia, preso político durante muitos anos, um dos redactores da actual Constituição da África do Sul, nunca tinha comido amêijoas. Levámo-lo para comer, entre outros petiscos da cozinha portuguesa, umas amêijoas à Bulhão Pato. Ele fez uma careta quando viu o prato e nos viu a comer e a molhar o pão no molho. Mas arriscou. E gostou tanto que, para entrada, vieram mais quatro doses!! :)) Boa semana!!
Cara confrade Catarina! Não conhecia a palavra conquilha... Pelo contexto da publicação fica patente que se refere a um fruto do mar. Aqui chamamos conquilha de marisco. Considero saboroso o marisco acompanhado de arroz ou então como tira-gosto para acompanhar cerveja! Esta variação linguística da nossa amada língua portuguesa fortalece a minha convicção que não basta somente o novo Acordo Ortográfico para normatizar a escrita dos falantes da nossa língua, porque as variações linguísticas são tantas e continuarão com a vigência das novas normas ortográficas. Esta é a segunda vez que fico atarantado para me adequar as novas regras ortográficas. No final do ano de 1971 ocorreu aqui um Acordo Ortográfico... Até hoje quando escrevo: ele, agosto, planeta, penso em colocar o acento circunflexo... Caloroso abraço! Saudações linguísticas! Até breve... João Paulo de Oliveira Diadema-SP
As novas regras ortográficas têm causado algumas polémicas e divergências de opinião. Por vezes, fico na incerteza se algumas palavras que eram separadas por hífen, continuam a sê-lo ou não e continuo a consultar o novo acordo. A gíria continuará a ser diferente e determinados termos e expressões que são muito próprias do Brasil ou de Portugal e que continuarão a diferenciar as duas línguas. E assim deve ser. Abraço : )
Estas são os bivalves que mais aprecio. E bastantes vezes os apanhei na meia-praia, para consumo próprio, grandes que nem ameijoas, suculentas e deliciosas (já me estou a babar). Por ali (Lagos) são chamadas de "condelipas".
Sabes que quase as destruíram por completo quando arranjaram umas engenhocas, numa espécie de arrasto artesanal? A ganância (ou a necessidade, ou ambas) não aprendem. Quando sentem que há um produto ou animal com que podem lucrar não descansam enquanto não o esgotam! É triste! Sobretudo quando vão para além da necessidade individual!
Tenho uma ideia de ter ouvido algo parecido. Há pessoas que pensam apenas no ganho do momento sem pensar nas repercussões que essa ganância, como lhe chamas, possam ter no futuro. Estas são de viveiro, compradas no mesmo local onde comprei as amêijoas e as ostras a um preço fabuloso. Tb cheguei a apanhar conquilhas e amêijoas na Ilha de Faro quando elas abundavam. Abraço
Também me acontece isso às vezes (quase esquecer-me ou esquecer-me mesmo) :)
ResponderEliminarDeste gosto muito, Catarina. Ainda ontem comi umas deliciosas na Praia Grande
ResponderEliminarUiiii Catarina como eu gosto de conquilhas, a última vez que as comi já foi no ano passado, mas só mesmo no Algarve é que as encontramos, aqui no Centro não, o meu "folha seca" tem uma fábrica de congelados, tem tudo o que é marisco, mas não conquilha.
ResponderEliminarBoa semana amiga
Beijinho e uma flor
Ora aí está uma coisa que não dispenso.
ResponderEliminar:)
Mas eu dispenso. eheheheheheh ;))
EliminarNão como conquilhas há que séculos mas gosto!
ResponderEliminarOnde vivo não aparecem, só há ameijoas...que também aprecio bastante! :-))
Abraço
É bom!
ResponderEliminarBoa semana.
A foto foi apressada, tem toda a razão
ResponderEliminarNo sitio da colher, devia estar o pão
Talvez por falta de tempo,
não se deu destaque ao coentro
E onde está o alhinho
que lhe dá o tal gostinho?
(não ligue, estou é com agua na boca...)
Ah, sempre que aparecem, normalmente pelos Algarves, também não me escapam. Quando não, vêm amêijoas à Bulhão Pato que também marcham lindamente... :)))
ResponderEliminarAbraço!
Hummmm! Também gosto!
ResponderEliminarAssim nem dá para provar...comeste quase todas :(
ResponderEliminarAdoro, no Algarve apanhava imensas na praia :)
Beijinho :)
Disto gosto! E para quando as lamejinhas de cebolada???? rrrss
ResponderEliminarBons sonhos
Adoro, embora já não as como há uns tempos!
ResponderEliminarConquilhas, ameijoas, mexilhão e berbigão são uma perdição.:)
beijinhos
Bom e fácil de preparar :)
ResponderEliminarEstimada Amiga Catarina,
ResponderEliminarTenho a sorte de aqui em Macau e na Tailândia haver com fartura esse tipo de molusculo, é um prato que sei confecionar e que a familia adora comer.
Ou ameijoas ou conquilhas à moda do Cambeta.
Como as conquilhas deveriam estar saborosas quase se ia esquecendo das fotografar, mas ainda lá estavam algumas e deu para ver, saborear ainda não é possível através da net.
Abraço amigo
Obrigada a todos pelos vossos comentários. Nunca vi conquilhas por aqui. Deve ser um produto exclusivo do Algarve para os algarvios e para os que visitam o Algarve! : ) Sou uma sortuda!
ResponderEliminarAbraços.
: )
Catarina,
ResponderEliminarQuando fiz mestrado, tínhamos por hábito levar os professores visitantes a conhecer a gastronomia de Macau.
Um desses professores, um homem extraordinário, Michael Krebab Abte, natural da Eritreia, preso político durante muitos anos, um dos redactores da actual Constituição da África do Sul, nunca tinha comido amêijoas.
Levámo-lo para comer, entre outros petiscos da cozinha portuguesa, umas amêijoas à Bulhão Pato.
Ele fez uma careta quando viu o prato e nos viu a comer e a molhar o pão no molho.
Mas arriscou.
E gostou tanto que, para entrada, vieram mais quatro doses!! :))
Boa semana!!
: )
EliminarO Mr. Abte, de certo, que nunca mais se esqueceu desse petisco.
Boa semana!
Mais uma dose de conquilhas para esta mesa por favor!
ResponderEliminar:-)
: )
EliminarBoa semana!
Cara confrade Catarina!
ResponderEliminarNão conhecia a palavra conquilha... Pelo contexto da publicação fica patente que se refere a um fruto do mar.
Aqui chamamos conquilha de marisco. Considero saboroso o marisco acompanhado de arroz ou então como tira-gosto para acompanhar cerveja!
Esta variação linguística da nossa amada língua portuguesa fortalece a minha convicção que não basta somente o novo Acordo Ortográfico para normatizar a escrita dos falantes da nossa língua, porque as variações linguísticas são tantas e continuarão com a vigência das novas normas ortográficas.
Esta é a segunda vez que fico atarantado para me adequar as novas regras ortográficas. No final do ano de 1971 ocorreu aqui um Acordo Ortográfico... Até hoje quando escrevo: ele, agosto, planeta, penso em colocar o acento circunflexo...
Caloroso abraço! Saudações linguísticas!
Até breve...
João Paulo de Oliveira
Diadema-SP
As novas regras ortográficas têm causado algumas polémicas e divergências de opinião. Por vezes, fico na incerteza se algumas palavras que eram separadas por hífen, continuam a sê-lo ou não e continuo a consultar o novo acordo. A gíria continuará a ser diferente e determinados termos e expressões que são muito próprias do Brasil ou de Portugal e que continuarão a diferenciar as duas línguas. E assim deve ser.
EliminarAbraço
: )
Estas são os bivalves que mais aprecio. E bastantes vezes os apanhei na meia-praia, para consumo próprio, grandes que nem ameijoas, suculentas e deliciosas (já me estou a babar).
ResponderEliminarPor ali (Lagos) são chamadas de "condelipas".
Sabes que quase as destruíram por completo quando arranjaram umas engenhocas, numa espécie de arrasto artesanal?
A ganância (ou a necessidade, ou ambas) não aprendem. Quando sentem que há um produto ou animal com que podem lucrar não descansam enquanto não o esgotam!
É triste!
Sobretudo quando vão para além da necessidade individual!
Beijos! :))
Tenho uma ideia de ter ouvido algo parecido. Há pessoas que pensam apenas no ganho do momento sem pensar nas repercussões que essa ganância, como lhe chamas, possam ter no futuro.
ResponderEliminarEstas são de viveiro, compradas no mesmo local onde comprei as amêijoas e as ostras a um preço fabuloso. Tb cheguei a apanhar conquilhas e amêijoas na Ilha de Faro quando elas abundavam.
Abraço
Catarina,
ResponderEliminarnunca comi conquilhas, acredita?
Lá terei de experimentar!
Beijinho
Ricardo, na primeira oportunidade, por favor, coma conquilhas! Vai gostar, tenho a certeza.
ResponderEliminarAbraço : )
Cadelinha também é um nome usado especialmente na região de Lisboa :-)
ResponderEliminarSim, conheço o termo. : )
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