Gastronomia filipina – take-out
Pork Belly Adobo – barriga de porco
“Adobo é uma mistura de temperos, tradicional nas
Filipinas, composto de pimenta, paprica, louro, alho, cebola, molho de soja e vinagre.” Wikipedia
A carne fica com um sabor picante e doce muito saboroso.
Quando me apercebi que a carne era da barriga do porco, pedi à senhora
que me escolhesse bocados de carne com menos gordura. Não me imaginava a comer
toucinho!! Alguns bocados tinham essa gordura. Experimentei. Gostei!!
Melhor não repetir a experiência.
Empanada de galinha
Banana lumpia with caramel sauce – rolo de banana frita com molho de
caramelo
Nunca tinha provado. Também gostei e muito!
Mas também não é para
repetir... a não ser esporadicamente!
: )
Catarina, your barriga de porco looks delicioso!
ResponderEliminarIt was! But I would have preferred to have a bit more sauce.
EliminarThanks for the visit.
: )
Food we have never tasted often turns out to us liking it once in awhile.
ResponderEliminarI like take-outs! No work, no fuss.
EliminarI will go back so I can try other type of meals that I have not tasted yet. : )
I like that you are a food adventurer. And can remember thoroughly enjoying lumpia. I think mine was mango, but cannot remember.
ResponderEliminarMy children and I are true food adventurers. We are foodies!! : ))
EliminarNo meu caso, a ingestão do primeiro prato impedia o resto. Parece bem saciante:).
ResponderEliminarA banana seguia num lanche que envolvesse uma bebida fresca e adstringente que até podia ser água. À vista, a sobremesa parece bem apetitosa e doce.
Foi bastante saciante pois também tinha feito uma salada a acompanhar. As empanadas foram para mais tarde assim como a sobremesa embora a tivesse provado logo que cheguei a casa. Já tenho comido “plantains” – banana frita – mas nunca com molho de caramelo. : )
EliminarAs empanadas que uma amiga minha das Filipinas faz em casa são muito melhores que estas. É uma excelente cozinheira!
: )
Parece que se come comidas do mundo inteiro por ai Catarina !
ResponderEliminarsera a vantagem de não ter uma culinária nacional muito vincada ?!
bom domingo
Angela
Tens razão, o Canadá não tem uma gastronomia definida. É um “melting pot” – um caldeirão de culturas, de tradições, de gastronomias. Por isso, como tenho dito muitas vezes, temos acesso a qualquer tipo de cozinha sem sair do país. Embora esteja convicta que já provei pratos de todo o mundo, há sempre aqueles que falta saborear, dada a variedade de cada cozinha.
EliminarQuando me perguntam qual é o prato típico do Canadá, penso apenas em poutine, penso no queijo Oka, no maple syrup...
: )
Bjos
Vou na empada e na banana.
ResponderEliminarUm abraço e bom Domingo.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados
A carne de porco estava muito bem confecionada!!!
EliminarQuando cheguei a este restaurante perguntei qual o prato com mais saída. A senhora perguntou-me se eu comia porco. Eu respondi que sim. (Embora seja muito raro, por uma razão que desconheço). Então sugeriu-me este. Também vi um prato vegetariano que vou comprar esta semana quando estiver demasiado “ocupada” para cozinhar. : ))
You try lots of different foods, Catarina. You are braver than I.
ResponderEliminarI love gastronomic diversity!! : ))
EliminarOh Catarina não te percebo!
ResponderEliminarEscolhes menus que afirmas gostar e depois dizes que ou não voltas a repetir, ou que só o farás esporadicamente.
É que ainda para mais estupefacção fiquei a salivar só de ler a descrição dos "acepipes"...
Aproveito para te dizer que hoje comi umas petingas fritas com uma migas de pão alentejano.
Uma delícia...
Beijos
Olá, kok, há muito que não convivíamos!
EliminarSabes, tudo o que sabe muito bem, nem sempre é saudável... refiro-me a comida! Já imaginaste comer, com assiduidade, carne de porco quando 1/3 de cada bocado é toucinho?
Comi petingas fritas na semana passada. Compradas numa churrasqueira portuguesa. Como estás eram ligeiramente maiores tive que lhes tirar as espinhas. :))
The chicken item and the fried banana with caramel sauce would be my choice.
ResponderEliminarGood choices, Bill.
Eliminar:)
A sobremesa não me cativa mas o porco parece-me delicioso, todos os temperos são optimos.
ResponderEliminarBjs
Gostei bastante do porco.
Eliminar:)
Olá, Catarina!
ResponderEliminarEsta é uma postagem deliciosa, despertando nosso apetite.
Na tua postagem anterior vi fotos de belas casas, uma delas lembrou-me de Blumenau.
Uma excelente semana.
Um abraço.
Pedro
Obrigada pela visita, Pedro.
Eliminar: )
Só a banana... é que não conseguiria comer... já tenho experimentado banana frita... mas... não vai para baixo... banana... só no seu estado natural... e sem ser madura demais... senão, também acho um enjoativa e não consigo comer... mas é das melhores frutas, que se pode consumir... não se sofrendo de diabetes... equivale a um bom bife...
ResponderEliminarBeijinhos
Ana
Devido ao molho de caramelo torna-se demasiado doce, embora tivesse gostado. Porém, gosto ainda mais da combinação de morango e chocolate.
EliminarBjos : )
Sometimes it's good to try new tastes.
ResponderEliminarAll the best Jan