segunda-feira, 30 de outubro de 2017

I am a foodie!!


“Foodie é um termo informal para uma classe particular de viciados em comida e bebida. A palavra foi criada em 1981 por Paul Levy e Ann Barr, que a utilizaram no título do livro de 1984 The Official Foodie Handbook.”  Wikipédia

Tanto quanto me tenho apercebido, esta palavra tem vindo a ganhar grande popularidade talvez nos últimos dez anos. A geração do milénio, a geração Y, considera-se foodie. Eu diria que estão a transformar a cultura gastronómica. Interessam-se por uma alimentação saudável, gostam de cozinhar, gostam de comer fora, todos fotografam o que comem e passam muito tempo a falar sobre gastronomia.

Quanto a classificar-me como foodie,  prefiro a explicação dos autores. Segundo estes um/uma foodie é uma pessoa “muito, muito, muito interessada em comida”.

Não vou a um restaurante para saciar o apetite apenas, vou para apreciar a cozinha desse restaurante, para pedir pratos que não preparo em casa ou para os quais as minhas habilidades culinárias são limitadas.


Tenho dificuldade em compreender como uma pessoa come somente para sobreviver ou quando diz que quase nunca tem apetite ou diz que se esqueceu de comer!! : ))

37 comentários:

  1. I am very interested in food - its tastes, its textures. Forget to eat? No way, no how, no chance.

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  2. Também eu sou daquelas que gosta de ir a um restaurante para apreciar a forma como se cozinha e não por necessidade de encher a barriga.
    Ainda há bem pouco tempo visitei um país onde pude ver o requinte com que se confeccionavam certos pratos, um deleite para a vista e o meu palato agradeceu.

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  3. E ... isso come-se? :)))))

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  4. Eu adoro comer, estar à mesa, conversar sobre os pratos que estamos experimentar. Como com muito prazer.
    Ás vezes esqueço-me de comer se estiver muito interessada num trabalho qualquer mas assim que paro, lembro-me imediatamente e recupero o tempo perdido :)))
    bjs

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    1. Tal como eu!
      O inconveniente é que se comermos fora com frequência corremos o risco de consumir calorias em excesso. 😯

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    1. I like to eat out, specially during Winterlicious and Summerlicious. I do not mind going downtown to different restaurants to try their specialty during that period. This coming Thursday is girls' afternoon out: sushi restaurant and movie. :)

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  6. Eu sou uma “no foodie” e por mim nunca irei longe para comer num qualquer restaurante especial. Tenho pouca necessidade de comida, apenas o essencial para não sentir fome... acho um desperdício quando em viagem se desperdiça tempo para procurar um restaurante!
    Um café, um sumo, uma sandwich gostosa são suficientes!

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    1. É caso para exclamar OMG! :))
      Mas compreendo, a minha mãe, de vez em quando, dizia que se tinha esquecido de comer. A Dalma é muito mais jovem que ela.

      Quando viajo estou muito interessada em ir a restaurantes e pedir pratos tradicionais. Se não sei quais são, faço questão de pesquisar. Curiosamente, ou talvez não visto que sempre os habituei a diversidade gastronómica, os meus filhos são foodies. O meu genro, excelente cozinheiro, e a minha nora (nenhum é português) adoram ir a Portugal porque adoram a comida do país.

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  7. Gosto de comida, aprecio a boa cozinha e os bons restaurantes, mas estou longe de ser um foodie.

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  8. Desconhecia essa classificação!
    Nunca fui de comer muito, mas sim esqueço algumas vezes de comer, principalmente o pequeno almoço, o meu "folha seca" tem por hábito de dizer que sou "Ave rara". Em restaurante tento comer o melhor.

    Beijinho Catarina e bom feriado.

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  9. We eat out about once a month. My wife is an excellent cook and we eat very healthy. She has her Italian grandmother's skill and loves cooking. When we do go out, it is usually to a place we have never been and we try food that we don't eat at home. Good to try different foods but we don't consider ourselves foodies.

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  10. Concordo inteiramente com o seu último parágrafo. Fico admiradíssima com gente que me diz que chega a meio da manhã e pensa, hoje esqueci-me do pequeno almoço. O meu organismo não me deixa esquecer as refeições. O prazer de comer é um prazer fácil e não necessariamente caro. Se isso é ser foodie, estou na fila da frente.

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    1. Sim, ser foodie é isso mesmo, ter prazer em comer, em saborear a comida, nunca esquecendo que é uma arte. Não tem nada a ver com restaurantes caros que nem sempre apresentam a melhor cozinha. Não é comer apenas por comer. :))

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  11. Comer, sem abusos, deve ser um prazer, Catarina

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    1. Quando se trata de buffets há mais dificuldade em evitar excessos... :)

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  12. Oi, Catarina!

    Não conhecia essa palavra / definição. Mas compartilho das suas ideias!

    Abraços, Cris

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  13. eheh... Eu pego precisamente no teu último parágrafo !
    Identifico-me totalmente nele ! Sou isso mesmo, Catarina.
    Tenho a sorte de nunca ter apetite e como sempre, não por ter apetite, mas porque mo lembram !
    Se não vir comida não me lembro mesmo de comer, mas inversamente se estou sentado a uma mesa com mais gente comerei tanto ou mais que os outros !

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    1. : ))))
      Como disse acima, também a minha mãe dizia às vezes que se esquecia de comer. : )))
      Provavelmente não és mesmo foodie!!! És mais apreciador de vinhos do que comida propriamente! : ))
      É bom recordar que ser foodie não tem nada a ver com a quantidade que se come. Se se comer em excesso eu usaria o adjetivo glutona/comilona/glutão/comilão. : ))

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  14. Já tinha ouvido falar do termo... confesso que aprecio comer... apesar de não ser muito, muito interessada em comida... e ter bastante relutância até, em experimentar pratos novos... e acho que sou daquelas pessoas, que se enfarta, com o cheiro de algumas comidas, ou quando vê muita, muita comida junta... pelo que essa travessinha para mim... está com a apresentação ideal... nem muito cheia... nem muito vazia... :-D
    Beijinhos
    Ana

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  15. Eu acho que não morreria à fome em parte alguma do Mundo. Mas é a comida tradicional portuguesa, que me enche as medidas. E não quero que me chamem essa palavra ! Não gostei nada dessa palavra "foodie", quem a inventou não percebia nada de comida, nem de português !!! :)))

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  16. Gosto da palavra foodie... gosto porque também eu gosto de comida, de a apreciar, de a ver cozinhar, também por vezes fotografo o que confecciono ou o que vou comer... (se bem que o expert nisso é o meu marido, lol).

    Ah... e também gosto da palavra foodie porque assim de repente... até parece uma palavra "atrevida"! hehehe

    Beijinhos temperados com sal e alguma pimenta!
    (^^)

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  17. Doesn't that look tasty!
    I love good whole fresh home cooked food!

    All the best Jan

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