Desconhecia esta propriedade do alecrim, ou
talvez se algum dia fui detentora deste conhecimento, este caiu no
esquecimento.
Na antiga Grécia, os estudantes usavam grinaldas
de alecrim enquanto estudavam. Eu cheguei a tomar Fósforo Ferrero (se a memória
não me falha!!) durante a época dos exames para aumentar a minha capacidade de
Não tendo ainda comprado o óleo essencial,
cortei alguns ramos do meu alecrim e espalhei-os pela casa para o cheirar
quando assim o desejar!
Um raminho já está dentro do carro. Talvez assim me recorde
sempre onde o estacionei.
Alecrim deste ano
O alecrim não só é uma erva aromática muito versátil
na cozinha, mas é também muito resiliente a temperaturas muito baixas. O alecrim
do ano passado sobreviveu a temperaturas que rondaram os -15º C.
I didn't know that rosemary would survive such low temperatures. It is thriving in our garden, and I love the scent. It is always a part of our 'Remembrance Day' ceremonies.
ResponderEliminarIts perfume is so soothing. Great for roasted vegetables and chicken.
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Gosto muito de alecrim e do seu aroma...Que bom faz bem! bjs, chica
ResponderEliminarAcrescento sempre alecrim nos vegetais assados e no frango/galinha.
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Já tinha lido sobre essa propriedade do alecrim. Uso bastante nos meus assados de carne.
ResponderEliminarNos vegetais assados tb. Que cheirinho agradavel. : )
EliminarGosto do cheiro do alecrim, mas na comida não tenho o hábito de usar. Comprei há dias pela primeira vez, umas fatias de queijo flamengo, com alecrim (pelo meio, vêem-se mesmo os pedacinhos do alecrim) e gostei muito. Já voltei a comprar e vou continuar.
ResponderEliminarBom domingo Para si, Catarina:)
Nunca comi esse queijo. O alecrim nos vegetais assados e no frango (ou outras carnes) fica muito bem.
EliminarLi que o chá de alecrim é muito saudável.
Bjos
: )
Plantei na horta da minha varanda. Adoro alecrim e alfazema.
ResponderEliminarO pior é que o alecrim, depois de separado da planta-mãe, não se mantém fresco por muito tempo e, quando seca, começa a desfazer-se. Só faz lixo...:(
ResponderEliminarMas, para que não penses que vim desfazer, sabe que cortei vários ramos e coloquei um raminho em cada divisão da casa, há cerca de uma semana atrás? Sempre que chegava da rua, era um cheirinho tão bom que me sentia no céu. Poucos dias depois, tive de deitar tudo fora. Tinha folhinhas até debaixo da cama...
Adoro o aroma de alecrim, lavanda /alfazema, cidreira, hortelã e tudo o que abunda pelo meu pequeno - e não muito bem cuidado - quintal.
Agora, depois desta tua importante informação, vou colher mais um ramo de alecrim.:))
Beijinhos, Catarina. :)
Bom domingo e boa semana
Teremos que substituir os raminhos de alecrim antes das folhinhas cairem.
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Eu tenho um ramo de hortela numa jarra na cozinha! : )
I love Rosemary, Catarina! I didn't know that it helps with memory and mood. Thank you so much for sharing, dear friend. :)
ResponderEliminarSo it seems!!!
EliminarI will be sniffing rosemary from now on! ; ))))
We always grow rosemary and love it on our food.
ResponderEliminarHave a wonderful week Catherine.
I do too. Will try rosemary tea next.
EliminarEnjoy the rest of Sunday. : )
Às vezes costumo queimar raminhos... fica um cheirinho tão bom pela casa...
ResponderEliminarTenho sempre um vaso na varanda... e já tenho usado como temperos...
Beijinhos
Ana
O alecrim tempera muito bem os veg assados.
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Não sabia, vou tratar de arranjar também uns raminhos de alecrim :)
ResponderEliminar(se não me esquecer entretanto)
: )))))
EliminarJa tinha ouvido falar sobre isto, mas nunca me lembro de ir cheirar o alecrim, pois tenho imensos arbustos no meu jardim. Terei que ir cortar uns raminhos para ter em casa e ir cheirando. Tambem uso na carne, mas nunca tinha usado nos vegetais assados.
ResponderEliminarNos vegetais assados sabe muito bem; batatas-doces, batatas normais, abóbora, cenoura, aipo, funcho...
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Cheira tão bem! Tenho de comprar um! Por acaso ontem fui a um horto comprar algumas plantas que colocarei na página do Facebook do blogue :)
ResponderEliminarBjs
Gostaria de ver!!
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