Ir aos Mercados dos Lavradores, ao ar livre, (Farmers' Markets) é sempre um prazer!!
Para além dos belos e doces pêssegos do Ontário (esta é
a época deles), do feijão amarelo, da beterraba, da couve frisada (kale), das cherovias, das cenouras cor de laranja e
roxas e da compota de cereja, não resisti a comprar apple fritters com maple syrup (xarope de ácer)
A massa é muito parecida à dos “sonhos”. Só que estes têm
maçã e em vez
de serem polvilhados com açúcar e/ou canela, são "regados" (no prato) com xarope de ácer.
Como já tenho mencionado, o Canadá é o maior
produtor deste xarope, sendo o Quebec a província que mais produz.
Por ordem decrescente, estes são alguns dos
maiores importadores de maple syrup canadiano:
Estados Unidos da América
Alemanha
Japão
Reino Unido
França
Austrália...
Quem é que ainda não provou o xarope de ácer?!
: )
Para quem ainda não comprou cenouras roxas: são
roxas por fora, mas cor de laranja por dentro
: )
I love farmer's markets, and maple syrup is very good and healthy, too!
ResponderEliminarBut in moderation... as everything else that is tasty.
Eliminar: )
Someone's been to the Farmers Market. 😊
ResponderEliminarLucky you to have Maple Syrup.
xx
: ))
EliminarIt was a good morning at the market! No sun but it did not rain.
We eat from our back yard vegetable path this time of year. We will return to the market in the fall.
ResponderEliminarThe majority of these outdoor markets are seasonal. From late May/early June until early October. Our winter is too cold. The vendors set up shop in parking lots.
EliminarI only have herbs in my backyard.
: )
Sou a primeira portuguesa desta conversa!
ResponderEliminarHoje para mim são só novidades: nunca provei o xarope de ácer nem conheço essas cenouras de duas cores, e pergunto o xarope é do género do mel? É muito doce?
bjs
Sim, reparei agora que és a primeira portuguesa a comentar. : ))
EliminarO maple syrup é ligeiramente menos doce que o mel. Deverá ser consumido também com moderação.
As panquecas que não tenham xarope de ácer por cima, não são panquecas!!! : ))
Bjos
Ja ouvi falar de cenouras roxas mas nunca encontrei por aqui. De vez em quando compro Maple syrup (do Canada), mas tambem ha aqueles xaropes a fingir...
ResponderEliminarOs xaropes a fingir não prestam!! : ))
EliminarO maple syrup canadiano é o melhor do mundo!!!
Nem todos os supermercado têm estas cenouras, portanto, não as compro com frequência. São mais caras. Os $$ que paguei por esta pequena quantidade de cherovias e cenouras teria sido suficiente para comprar 3 sacos de cenouras normais (em promoção) num supermercado.
Bom domingo, Sami.
I have never seen purple carrots but will have to look for them. Maple syrup is the best, but haven't had it in years.
ResponderEliminarPancakes and maple syrup go hand in hand! Can not have one without the other! : ))
EliminarIn the winter, in the rare occasions I sweeten my tea (when I have a cold) I still prefer to use the honey, sweet honey!!
Mas quase tudo é syrup seja lá o que isso quer dizer... Eu sei o que é MEL. Mas aqui existe muito mais Syrup de Mel. Se é a mesma coisa não sei.. Não deve ser. Porque senão vinha identificado apenas como MEL. Sei lá... estranho mas a palavra syrup quase sempre associo a produto industrializado mais do que a produto natural ou saud+avel.
EliminarNever seen the purple carrots, must be a real treat. Thanks for sharing and warm greetings to you.
ResponderEliminarFrom time to time I like different things... : ))
EliminarHave a great Sunday afternoon, B!
As coisas que aqui se aprendem...Como nunca tinha ouvido falar em xarope de ácer, fui ver ao sr. Google e fiquei a saber que é feito a partir da seiva dessas árvores. Até trouxe um pouquinho do que lá li:
ResponderEliminar"Os povos indígenas habitantes da região que hoje é o Canadá foram os primeiros a produzir maple syrup e açúcar a partir das árvores de Ácer, mas não se tem exactamente a certeza da época em que se iniciou o processamento do produto."
Cenouras roxas também nunca tinha visto, muito menos comido. Têm o mesmo sabor e propriedades das ditas 'normais'? Às tantas são os tais transgénicos, não? :)
Beijos bom domingo.
É, obviamente, um produto muito utilizado por aqui. Então nas panquecas é um must!!! Absolutamente indispensável, embora eu já tenha usado mel quando deixo acabar o maple syrup.
EliminarQuanto às cenouras, não sei ... acho curioso o facto de terem duas cores bem definidas e sempre localizadas no mesmo sítio! : )
A água do tacho (depois de cozidas) ficou roxa.
Bjos : )
Olá amiga, como sempre, mais uma postagem interessante,sugestões maravilhosas, e o interessante, colhidas sem agrotóxicos.
ResponderEliminarAbraços, tenha uma noite abençoada e que seu amanhecer seja com muitas energias boas para que reinicie uma semana com saúde e força para seguir sua caminhada feliz. Abraços, fica na paz de Deus.
Lourdes Duarte.
Obrigada, Lourdes.
EliminarSaudações. :)
I love visiting Farmers Markets. Purple carrots, perhaps purple cauliflower ... just something a little different.
ResponderEliminarAll the best Jan
I have seen purple cauliflower, but have never bought it or tasted it. Will try one day. :)
EliminarMais uma surpreendente descoberta por aqui... cenouras roxas... nem imaginava que existiam...
ResponderEliminarTambém nunca provei o xarope de ácer... Tem algumas propriedades em especial?...
Ir aos mercados... é do melhor que se pode fazer, para zelar pela saúde... isto se os produtores... não usarem químicos, para fazer crescer tudo à pressão rapidamente... hoje em dia... as coisas podem ter um aspecto super saudável... e serem uma esponja de químicos sem a gente dar por nada... falo por mim... que vou ao super mercado... e quando vejo tudo com um aspecto bom demais... começo a pensar, se tal, não será apenas um disfarce de algo... menos bom... que os olhos não vêem...
Beijinhos
Ana
Adorei visitar uma Maple Farm!
ResponderEliminarAdoro mercados.Os asiáticos, principalmente, são fascinantes. Pelas cores e pelos odores.
ResponderEliminarE eu a pensar que o UK é que tinha comida estranha...
ResponderEliminarEstava tão equivocada!!
Cenouras ROXAS e laranjas... soa-me a um fruto geneticamente manipulado.
NUNCA, não faço ideia... ao que sabe xarope de acér.