terça-feira, 5 de fevereiro de 2019

Winterlicious...


 ... no restaurant Beaumont Kitchen na loja de departamentos Saks Fifth Avenue.

De 25 de janeiro a 7 de fevereiro, Toronto promove a deliciosa gastronomia de mais de 200 restaurantes participantes, a um preço fixo, através da campanha/festival Winterlicious. Esta é, tradicionalmente, a época mais fraca para a restauração.

Este ano coube-me a responsabilidade de escolher o restaurante. Escolhi este pelo ambiente, que já conhecia, e pelo grande parque de estacionamento!

Desnecessário será dizer que a comida é excelente!



Couves de Bruxelas fritas com bacon e molho Xo (picante)




Ensopado de frango com batatas yukon, alho francês, vegetais de raiz, velouté (molho francês) e massa folhada crocante


Bolo de tâmaras – vegetariano



- Da net - Imagem de Craig White


27 comentários:

  1. ...I've NEVER enjoyed brussels sprouts!

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    1. I have increasingly developed a taste for these little cabbages during the last few years. Nowadays I absolutely must include them in my diet. Some consider them a superfood! : ))

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  2. What a great idea. I am with Tone though. I don't like brussels sprouts. My mother told me I couldn't be a vegetarian because of that dislike. she was wrong.

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  3. Parece que já somos três a não gostar de couves de Bruxelas... hehehe

    Mas olha uma coisa... não saíste de lá com fome? 😃

    Beijinhos de Inverno
    (^^)

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    1. Não costumava ser um vegetal que eu comprasse com frequência há uns anos. Agora estes repolhinhos não podem faltar na gaveta do frigorífico. Cozidos, salteads, grelhados, no forno... uma delícia!! Para além de que são muito saudáveis. : )

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    2. Ah... não fiquei com fome. Surprise!!! Os pratos que as minhas amigas escolheram tinham “porções” mais “generous” como o empregado confirmou.

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  4. Um restaurante muito agradável e de bom aspecto, aproveito para desejar a continuação de uma boa semana.

    Andarilhar
    Dedais de Francisco e Idalisa
    O prazer dos livros

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    1. Para além do aspeto e do ambiente as cadeiras e os bancos são extremamente confortáveis. : )

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  5. Gostei do Restaurante ! ... Os pratos "assim,...assim" !
    ... mas gosto de (não quer dizer que adore) couve de Bruxelas. :)

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    1. As couves de Bruxelas, parece-me que estão a ficar mais “populares”! Sempre que as vejo na ementa como entrada, fazem parte da minha refeição. Em casa faço-as de uma maneira mais simples; cozidas ou no forno com um pouco de azeite. Ficam tostadas e saborosas... Há quem as considere um super alimento.

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  6. I like brussels sprouts- but I've never thought of them with bacon.

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    1. Did you know that Brussels sprouts contain three times the vitamin C of oranges?
      : )

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  7. Ola Catarina, parece-me um local muito bom para experiencias gastronómicas !!!

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  8. Não sou de picante, mas o que mais me atraiu no menu foram mesmo as couves de Bruxelas fritas. Nunca comi couves de Bruxelas fritas. :)

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    1. Normalmente, como-as grelhadas, uma forma de as cozinhar que dá menos trabalho. : ) Fiquei surpreendida com o picante. Não sabia que o molho xo era picante. Mas não exageradamente. Muito agradável.

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  9. Estou a ver que nem o frio e a neve impede que os eventos gastronómicos tenham êxito.
    Para mim, Catarina, as couves de Bruxelas eram postas de parte. Detesto o seu sabor adocicado. O resto marchava tudo. :)

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    1. Tivemos sorte que ontem, como a temperatura tinha subido e tinha chovido no dia anterior, o parque de estacionamento não estava coberto de neve. Hoje seria diferente. A temperatura desceu e os pavimentos ficaram congeladose, consequentemente, muito escorregadios.
      Cada vez gosto mais deste vegetal. : )

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  10. We eat out a fair bit. Don't care for brussel sprouts, my husband loves them.

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    1. I always have them in the fridge... except today. I ate them all!
      : )

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  11. Um espaço muito agradável... e com opções deliciosas...
    Espero que tenha desfrutado ao máximo, destes eventos gastronómicos, Catarina!...
    Beijinhos
    Ana

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    1. Gosto muito deste restaurante. Há bastante espaço entre as mesas e os bancos e cadeiras são muitíssimo confortáveis . Detesto quando quase nos estamos a tocar e se houve todas as conversas. E não gosto de ver mesas com toalhas. :))

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