sexta-feira, 8 de fevereiro de 2019

A técnica do elástico no pulso – The rubber band technique



Quem não tem pensamentos negativos, pensamentos indesejáveis dos quais se quer ver livre, mas que, por vezes, não é fácil?


A técnica do elástico no pulso é uma técnica muito simples e muito conhecida que pode quebrar o padrão negativo.

Se usarmos um elástico no pulso todos os dias, teremos esta técnica à mão sempre que necessário. Quando a ruminação mental começar basta esticar o elástico e soltá-lo. A dor leve que sentimos faz com que o tal padrão negativo se quebre para que possamos substitui-lo por comportamentos positivos.

Temos a capacidade e a responsabilidade de mudar os nossos pensamentos desoladores por outros que nos trazem bem estar.

Leo Tolstoy tinha razão quando afirmou que “Todos pensam em mudar a humanidade, mas ninguém pensa em mudar-se a si mesmo.”

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2019

É assim que eu gosto de fazer compras!



Depois de sairmos do restaurante do Saks Fifth Avenue, decidimos que não valia a pena perder tempo a deambular pelas várias secções desta loja.

Eu, pessoalmente, acho que o meu tempo é muito precioso e como não tenho o hábito de comprar malas por dois mil e tal dólares, calças por novecentos e cinquenta dólares, nem blusas por quatrocentos e tal, passar tempo lá seria um tédio insuportável!! : )

Assim, de comum acordo, fomos em direção ao Indigo (grande livraria).

Entretanto, uma amiga quis entrar numa loja por uns minutinhos, como nos disse. Fizemos-lhe companhia.

Aproveitei e fui dar uma olhadela pelos casacos de inverno. Vi um que captou a minha atenção. Procurei pelo tamanho certo. Vesti o casaco. Gostei dele. Pedi a opinião das amigas. Confirmaram que ficava bem. Veio a empregada que também confirmou que era um casaco que até parecia que tinha sido feito para mim!! Disse-lhe que o compraria.

Não sou eu!!

Vejo outro (o da fotografia) e visto-o. Gostei. A empregada, muito simpática, traz-me um lenço (scarf), que condizia muito bem com o acinzentado do interior do casaco. Digo-lhe que tenho dezenas e dezenas de cachecóis para todas as estações e que não necessitava de mais um. Mas ela insiste – de uma forma muito agradável, devo acrescentar – e convence-me!!  Estava em saldo e se tivesse visto outros ao mesmo preço tê-los-ia comprado.

Saí da loja com dois casacos. Um comprido, um curto e um cachecol!

Uma das amigas diz-me:

"You made a sales representative very happy!!"

She was happy. I was happy.


: )

terça-feira, 5 de fevereiro de 2019

Winterlicious...


 ... no restaurant Beaumont Kitchen na loja de departamentos Saks Fifth Avenue.

De 25 de janeiro a 7 de fevereiro, Toronto promove a deliciosa gastronomia de mais de 200 restaurantes participantes, a um preço fixo, através da campanha/festival Winterlicious. Esta é, tradicionalmente, a época mais fraca para a restauração.

Este ano coube-me a responsabilidade de escolher o restaurante. Escolhi este pelo ambiente, que já conhecia, e pelo grande parque de estacionamento!

Desnecessário será dizer que a comida é excelente!



Couves de Bruxelas fritas com bacon e molho Xo (picante)




Ensopado de frango com batatas yukon, alho francês, vegetais de raiz, velouté (molho francês) e massa folhada crocante


Bolo de tâmaras – vegetariano



- Da net - Imagem de Craig White


sábado, 2 de fevereiro de 2019

quinta-feira, 31 de janeiro de 2019

Sopa de dieta...



... com receita!


Sopa de repolho




Esta é a receita que uma amiga me enviou ontem:

6 chávenas de caldo de vegetais ou de galinha (com sódio reduzido)
1 lata de tomate cortado (796 ml)
2 chávenas de couve finamente cortada
1 chávena de courgette cortado
1 chávena de cebolas finamente cortadas
1 chávena de cenouras cortadas
1 colher de sopa de orégãos secos
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de pasta de tomate
1 colher de chá de vinagre balsâmico

Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela. Deixe levantar fervura e depois reduza o lume por 30 minutos ou até os vegetais ficarem macios.

Cada porção contem:

Calorias – 60,5
Lípidos – 1,5 g
Carboidratos – 9 g
Proteína – 1,9 g
Fibra – 2 g
Açúcar – 4,5 g



Esta é uma das muitas versões da sopa de repolho, considerada sopa de dieta. Podemos consumi-la todos os dias e mais do que uma vez por dia.

Não concordo com regimes drásticos para perder peso, a não ser que sejam aconselhados pelos profissionais de saúde. Mas aceito esta sopa como uma merenda entre as refeições ou para as refeições principais desde que seja acompanhada com algo mais nutricional.

quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Gap geracional


Apesar de usar bastante o telemóvel, quando estou fora de casa, para tirar fotos de objetos ou produtos que necessito, quer seja  para pedir uma opinião sobre os mesmos ou como lembrete, em casa ainda dependo muito dos lápis, das canetas e dos blocos de notas. 

Consequentemente, em todas as mesas, em todas as divisões da casa tenho pelo menos uma caneta e um bloco de notas caso queira anotar alguma coisa onde quer que me encontre na altura.

Estava na casa do meu filho. Quis escrever uma mensagem de agradecimento a alguém e perguntei se tinham um papel apropriado sem ter que recorrer a uma folha de papel para fotocópia.

A minha nora, depois de pensar um pouco, disse-me que não.

Talvez eu tivesse feito um gesto de surpresa porque ela olha para mim e com um sorriso, diz-me:

- We are digital!!

Sim, os “millennials” pensam de uma forma diferente. Ninguém já tem telefone fixo (as companhias dos telefones dependem de nós... os mais velhos...  : )) ), não escrevem à mão, raramente usam dinheiro em papel (eu também não o uso), e adaptam-se com uma grande facilidade a novas tecnologias.

Uma noite, enquanto estávamos à mesa, apercebi-me que (eu) não estava a compreender a conversa entre o meu filho e o meu genro. 

Não estavam a falar nem sobre engenharia informática (pensei na altura) nem sobre assuntos relacionados com leis e justiça. Aguardei mais uns minutos pensando que, como tinha estado a prestar atenção ao meu tesouro mais pequeno, não tinha ouvido o início da conversa, mas, considerando-me uma pessoa inteligente, iria, mais tarde ou mais cedo, apanhar o fio à meada.

Apercebi-me, com grande consternação, que falavam numa linguagem totalmente fora das minhas áreas de competência.

Tive que perguntar do que estavam a falar.  Novas tecnologias altamente sofisticadas aplicadas nos países mais desenvolvidos, nas mais diversas áreas... e sobre jogos de vídeos que a geração Y joga para desanuviar das suas profissões de muita responsabilidade e stress.

Parece que, de acordo com alguns estudos, 58% da população entre os 30 e os 49 anos de idade jogam jogos de vídeos para desestressar!


Eu, que quis sempre acompanhar o desenvolvimento intelectual dos adolescentes e jovens adultos para que não sentisse uma lacuna enorme entre as gerações, vejo-me, independentemente da minha vontade, numa situação em que sinto, irredutivelmente, uma diferença geracional.

A vivência que a nova geração tem com a tecnologia – apenas um exemplo – é uma coisa que eu nunca alcançarei! E não estou a ser negativa. Apenas realista.

terça-feira, 29 de janeiro de 2019


Ontem tivemos o maior nevão deste inverno. Nalgumas zonas da cidade, caíu cerca de 25 cm de neve.

Não medi a altura da neve do meu quintal quando cheguei hoje a casa. 

Vi que os vasos... não se vêem. Continuam todos em fila indiana no espaço correspondente ao lado esquerdo da fotografia como em anos anteriores. 



As pernas das cadeiras nem se vislumbram... Devem ter um comprimento de uns 35 cm.

Um dos regadores (o ultramoderno!!) voou para perto de uma das paredes e não “apanhou” tanta neve!

Aqui está ele!



Entretanto, a temperatura lá fora neste momento é de -19º, mas “it feels like” -29º.

Conclusão:  está uma noite muito fria e o inverno veio para ficar!