Apesar de
estarmos “enjoados” de tantos excessos gastronómicos nestes últimos dias, temos
que continuar a comer...
Sopa de abóbora
decorada com iogurte e bacon
Ingredientes:
abóbora, cebola, alho, caldo de galinha, sal e pimenta, cominhos moídos e garam
masala (mistura de especiarias moídas muito usada na culinária indiana).
...looks good!
ResponderEliminarThank you!
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Deliciousness in a bowl :)
ResponderEliminarAll the best Jan
For sure!
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Mais aconselhado, não seria chá e torradas durante 2 ou 3 dias?
ResponderEliminarQuando ocasionalmente cometemos algum excesso é o que se faz cá por casa,,
Bebo chá mas não com torradas. Sopa cremosa e/ou com muito caldo foi o que me apeteceu depois de tantos “sólidos”. Fiz hoje um um caldo com a carcassa do peru. Dá para pelo menos duas sopas. Vou fazê-las leves. : )
EliminarEmbora eu dispensasse a pimenta, ( nunca deito isso na sopa) os cominhos e a 'decoração', gosto dessa tua sopinha...porém, a minha é mais rica em fibras e mais desenjoativa...queres saber qual é? Se quiseres saber, eu digo!
ResponderEliminarBeijos, Catarina! :)
Sim, quero saber e com fotografia lá no teu blogue! :))
EliminarOk!! A seguir à agendada tratarei disso! :)
EliminarBjo!!
EliminarI do love pumpkin soup (but don't use chicken stock of course). I am a big fan of cummin and garam masala too.
ResponderEliminarI will make it again but I will decrease the amount of garam masala. : )
EliminarGreat on a cold day. I love soup this time of year.
ResponderEliminarI like soup all year round! : )
EliminarThat sounds good for cold days.
ResponderEliminarAnd for not so cold days...
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Humm acho que não ia gostar de iogurte na sopa, mas penso que é tudo uma questão de hábitos.
ResponderEliminarBom ano para ti Catarina e para quem amas.
Beijinhos
Uso frequentemente iogurte nas sopas cremosas como esta. Dá um sabor muito “interessante” à sopa. : )
EliminarCreme de abóbora só com uma pitada de canela.
ResponderEliminarTalvez uns croutons.
Nada mais.
Bfds
Canela?! Hmmm ... gosto da sugestão.
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Looks delicious and I bet it taste lovely..
ResponderEliminarIt did. I liked it.
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Que bela surpresa!
ResponderEliminarCheira bem :)))
Soube melhor!
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Deve de ser deliciosa e reconfortante, aproveito para desejar a continuação de umas Boas Festas. 🎄
ResponderEliminarAndarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
O prazer dos livros
Abraço. : )
EliminarVou experimentar mas, sem os condimentos indianos.
ResponderEliminarSimples e cremosa.
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Ora aí está uma coisa, que ainda não me ocorreu adicionar na sopa... iogurte!...
ResponderEliminarMas que tem um tremendo bom aspecto, e parece altamente apetecível... é inegável!... a ver se experimento, um dias destes...
Garam masala... tenho de ir averiguar... pois nem adivinho, o que possa conter... :-))
Beijinhos! Continuação de Festas Felizes, e Feliz 2019!
Ana
EliminarPara quem não gosta de sabores muito intensos como os sabores indianos (os meus filhos adoram!!! E eu aprendi a gostar com eles), deve de ter cuidado com a quantidade de especiarias que adiciona.
Some spices can be too overpowering! : )
Bjos