This was a very fine lunch: a traditional Portuguese meal featuring grilled sardines, fried stickleback, and crusty corn bread. I got it as take-out from a Portuguese supermarket.

Foi um bom almoço: uma refeição tradicional portuguesa com sardinhas grelhadas, carapaus fritos e pão de milho crocante. Comprado  num supermercado português.

When I asked why I didn’t see more canned sardines and canned mackerel (which are considered very healthy) on the shelves, the cashier told me that sardines are becoming scarce and that no other stores are selling Portuguese canned sardines.

The moment I got home, I did some research, and this is what I found:

A perfect storm is hitting the global tinned fish market as a massive, social media-fueled surge in demand collides with severe supply shortages. Driven by the viral TikTok "Sea-cuterie" trend, consumer appetite for premium canned seafood has reached historic highs over the past few years. However, this booming popularity is running directly into a tightening web of ecological crises and strict government regulations that are choking off the supply of raw fish.

To protect dwindling stocks from climate change and overfishing, Portugal and Spain have implemented strict recovery plans, enforcing winter closures and slashing catch limits to cap how many sardines reach canneries. This domestic squeeze is worsened by an international supply chain collapse; Morocco, the world's largest sardine exporter, completely banned the export of frozen raw fish to secure its own domestic food prices after warming ocean temperatures devastated its local catches. Even alternative options like stickleback and mackerel offer no relief, as North-East Atlantic overfishing and warming waters have pushed these smaller species into deeper, unharvestable depths, leaving the viral industry facing chaotic shortages.

Quando perguntei porque é que já não via tantas sardinhas e cavalas em conserva (que são consideradas muito saudáveis) nas prateleiras, a funcionária da caixa disse-me que as sardinhas estão a escassear e que mais nenhuma loja vende sardinhas portuguesas em conserva.

Assim que cheguei a casa, fiz uma pesquisa e foi isto que encontrei:

 Uma tempestade perfeita está a atingir o mercado global de conservas de peixe, à medida que um aumento maciço na procura, impulsionado pelas redes sociais, colide com uma grave escassez de oferta. Impulsionado pela tendência viral do TikTok "Sea-cuterie", o apetite dos consumidores por conservas de peixe premium atingiu máximos históricos nos últimos anos. No entanto, esta popularidade crescente está a colidir diretamente com uma teia cada vez mais apertada de crises ecológicas e regulamentações governamentais rigorosas que estão a asfixiar o fornecimento de peixe fresco.

Para proteger os stocks em declínio face às alterações climáticas e à sobrepesca, Portugal e Espanha implementaram planos de recuperação rigorosos, impondo encerramentos sazonais no inverno e reduzindo drasticamente os limites de captura para limitar a quantidade de sardinhas que chega às conserveiras. Esta pressão interna é agravada pelo colapso da cadeia de abastecimento internacional; Marrocos, o maior exportador mundial de sardinha, proibiu totalmente a exportação de peixe fresco congelado para salvaguardar os preços dos alimentos no seu mercado interno, após o aquecimento das temperaturas do oceano ter devastado as capturas locais. Mesmo as opções alternativas, como o carapau e a cavala, não trazem qualquer alívio, uma vez que a sobrepesca no Atlântico Nordeste e as águas mais quentes empurraram estas espécies mais pequenas para profundidades maiores e impossíveis de pescar, deixando esta indústria viral a enfrentar uma escassez caótica.

 

Boas notícias no Canadá

A Shoppers Drug Mart, que é a maior cadeia de farmácias do Canadá, com sede em Toronto e mais de 1300 localizações espalhadas por todo o país, lançou hoje o seu primeiro Relatório de Saúde e os dados validam claramente o alargamento das competências dos farmacéuticos.  Ao permitir que a farmácia comunitária avalie e trate patologias ligeiras, o sistema consegue uma intervenção mais precoce e um acesso muito mais célere a cuidados no próprio dia.

Em termos de impacto no sistema de saúde, destacam-se dois fatores: primeiro, desvia os casos de baixa acuidade dos serviços de urgência, o que liberta capacidade e tempo para as verdadeiras emergências médicas; segundo, descomprime a Medicina Geral e Familiar ao absorver estas consultas de rotina, servindo como uma rede de segurança crucial para os utentes sem médico de família. 

 

 Good news in Canada

Shoppers Drug Mart – a Canadian retail pharmacy chain based in Toronto, with over 1,300 locations exclusively across Canada provinces and territories – published its inaugural Health Outcomes Report today.  The findings show that provincial expansions allowing pharmacists to treat minor ailments have successfully improved early disease detection and streamlined same-day care for thousands of patients.

Benefits: Reduces emergency room overcrowding. By keeping non-urgent cases out of emergency departments, hospitals can free up vital capacity for critical and acute care emergencies. It alleviates family doctor workloads and patients who do not have a family doctor, or who face weeks-long wait times for an appointment, can access immediate, same-day evaluation.

 Source: WebMD

9 Ways to Improve Your Posture

Don't Be a Slouch - It adds to the stress on your spine. That puts a strain on the bones, muscles, and joints you need to hold your backbone in place. But lousy posture isn't just bad for your back. A constant slump smashes your inside organs together, and makes it harder for your lungs and intestines to work. Over time, that’ll make it hard to digest food or get enough air when you breathe.

 Straighten Up

 Don't Slump at Your Desk

 Beware of 'Text Neck'

Save Heels for a Big Night Out

Hit the Hay the Right Way

Exercise and Tone Your Abs - You probably know if you slouch or not. If you aren’t sure, here's a quick way to tell. Place the back of your head against a wall. Move your feet 6 inches out from the baseboard. Your tush should touch the wall. Your lower back and your neck should be about 2 inches from it. 

Fonte: WebMD

9 formas de melhorar a sua postura

Evite uma postura curvada, pois esta posição aumenta a pressão na sua coluna, sobrecarregando os ossos, músculos e articulações necessários para a manter o alinhamento correto.  Mas a má postura não afeta apenas as costas: uma postura constantemente curvada comprime os órgãos internos, comprometendo o funcionamento dos pulmões e dos intestinos.  Com o tempo, isto poderá afetar a digestão e a respiração.

Mantenha uma postura correta e evite estar curvado enquanto trabalha à secretária.

Atenção à postura cervical: evite inclinar excessivamente a cabeça para a frente ao olhar para o telemóvel ou ecrãs, prevenindo o desgaste da coluna cervical.

Sente-se adequadamente: apoie bem as costas e evite cruzar as pernas.  Mantenha os joelhos fletidos a 90 graus, idealmente alinhados ou ligeiramente acima da linha da anca, garantindo que os pés assentam totalmente no chão.

Guarde os saltos altos para uma noite especial.

Fortaleça e tonifique a musculatura abdominal.

Faça o teste do alinhamento na parede: se tem dúvidas sobre a sua postura, existe um método simples para a avaliar.  Encoste a parte de trás da cabeçxa e as nádegas à parede, afastando os calcanhares cerca de 15 centímetros do rodapé.  Numa postura correta, a zona lombar e a região cervical (pescoço) deverão ficar com um espaço de aproximadamente 5 centímetros em relação à parede, mantendo as curvaturas naturais da coluna.

 

 Dia Internacional do Artista

A 25 de outubro celebra-se o Dia Internacional do Artista, instituído em 2004 pelo pintor canadiano Chris MacClure para homenagear os criadores de todas as áreas artísticas. Este dia ganhou particular reconhecimento nos EUA, em partes da Europa e na Ásia.

Chris MacClure escolheu esta data por coincidir com o aniversário de Pablo Picasso.

Vários outros artistas famosos nasceram também neste dia, nomeadamente Vija Celmins, Georges Bizet e Johann Strauss II.

By Chris MacClure

International Artist Day 

October 25th is International Artist Day and was established in 2004 by Canadian artist Chris MacClure to honour creators across all mediums.  This day gained recognition in the US, parts of Europe, and Asia.

He chose October 25th to coincide with the birthday of Pablo Picasso.

Several other famous artists were born on this day, namely: Vija Celmins, Georges Bizet, Johann Strauss II.

 

Scopaesthesia

Scopaesthesia – the feeling of being watched – is a real biological and psychological experience.

Some years ago, I thought I had a very developed sixth sense.  When I felt that someone was looking at me - which happened often, but not in a threatening way - it was true: someone was really looking at me. This feeling was not a psychic ability of mine, no, it is due to “evolution and subconscious brain processing.”

“Humans are naturally wired to detect gazes because, historically, this signaled an immediate threat or a social challenge. Our brain processes details from our peripheral vision (…) and if it senses a potential gaze, it triggers an alert feeling. Our brain is designed to over-detect threats just to be safe. It is a protective mechanism not a six sense, after all."

 

Escopestesia

A escopestesia – a sensação de estar a ser observado – é uma experiência biológica e psicológica real.

Há alguns anos, pensava que tinha um sexto sentido muito desenvolvido. Quando sentia que alguém estava a olhar para mim – o que acontecia com frequência, embora não de forma ameaçadora – de facto, alguém estava realmente a olhar para mim. Esta sensação não era uma capacidade psíquica minha, não, deve-se à “evolução e ao processamento cerebral subconsciente”.

“Os humanos estão naturalmente programados para detetar olhares porque, historicamente, isso sinalizava uma ameaça imediata ou um desafio social. O nosso cérebro processa pormenores da nossa visão periférica (…) e se ele perceciona um potencial olhar, desencadeia uma sensação de alerta. O nosso cérebro está moldado para detetar ameaças por excesso, apenas para garantir a nossa segurança.”

Afinal, trata-se de um mecanismo de defesa e não de um sexto sentido ou poderes telepáticos.

Fairy House - Casa de Fadas

 

Novo Projeto 

Estou a desenvolver um novo projeto: a produção de cartões de estudo – flashcards – como recurso didático para os meus “tesouros”. Eu e o menino de seis anos iremos construir “estórias” e fazer outros exercícios pedagógicos com base nos desenhos pintados nos cartões.  A pequenina de dois anos encontra-se em plena fase de desenvolvimento da linguagem e também irá aprender com a sua vovó, como me chama. 

Vovó é a única palavra portuguesa que ambos conhecem, e estou a planear “preencher esta lacuna” ao longo das muitas semanas que estarei com eles. Falo quatro línguas e gostaria que eles também venham a ser poliglotas no futuro.

Não acham que estes cartões são muito mais expresssivos e cativantes do que os modelos perfeitos e padronizados?  : )

New Project

I'm developing a new project focused on producing flashcards as a teaching resource for my "treasures." My six-year-old grandson will create "stories" about each one, and we will be doing other educational exercises based on the drawings painted on the cards. My two-year-old granddaughter is developing her language and will learn from her “Vovó – grandma – as she calls me.

“Vovó” is the only word in Portuguese that they both know, and I'm planning to fill that gap. I speak four languages ​​and I'd like them to be polyglots in the future.

Don't you think these homemade cards are much more expressive and captivating than the perfect, standardized models? :)

 

 Have you ever washed a banana before eating it?

According to EatingWell, "while bananas peels are not typically eaten, they can still pass along impurities to the fruit.

Residues on the peels can transfer to the fruit from the hands, along with other surfaces.

Animal waste and other environmental contaminants can settle on the peel, along with germs from every person who touches the fruit."

Think about the bananas' trajectory: "harvested, packed, shipped, ripened, stocked and sorted before you ever pick up a bunch."  

"Researchers who swabbed grocery stores in Portugal and Spain found the produce section was the most contaminated area for both bacteria and fungi."

Any fruit with inedible skin, like melons, mangos and avocados, should also be washed.

Costuma lavar a casca da banana antes de a comer?

De acordo com um artido da EatingWell, “embora as cascas das bananas não sejam normalmente consumidas, podem ainda assim transmitir impurezas para a fruta.

Os resíduos nas cascas podem ser transferidos para a fruta a partir das mãos, bem como de outras superfícies.

Os resíduos animais e outros contaminantes ambientais podem depositar-se na casca, juntamente com os germes de todas as pessoas que tocam na fruta.”

Pense na trajetória das bananas: “colhidas, embaladas, transportadas, amadurecidas, armazenadas e selecionadas antes mesmo de se pegar num cacho.

Investigadores que recolheram amostras em supermercados em Portugal e Espanha descobriram que a secção de fruta e legumes era a zona mais contaminada por bactérias e fungos.

Qualquer fruta com casca não comestível, como melões, mangas e abacates, também deve ser lavada."