Spring soup!!

Cherovia, cenoura, vagens, grão, espinafres, espargos, funcho, cebola 

e muito caldo!

Dia de moderação gastronómica

Não foi um domingo de excessos excessivos... mas houve algum excesso quando “visitei” várias vezes a mesa dos doces...

: )

Um Feliz Domingo de Páscoa, 

é o que vos desejo!

: )

Chá da tarde

(nada de anglicismos hoje)

Sandes de pepino com maionese, de peru com mostarda em grão e espinafres, e de ovo com azeitonas, maionese, cebolinho e aipo 

Numa tarde assim...

As refeições que gosto mais de preparar são os brunches que tendem a ser (na minha casa) hearty meals, ou seja, refeições energéticas! (ups... já aqui estão dois estrangeirismos!). 

Este simples chá da tarde deu-me uma ideia: vou dedicar-me a este lanche, talvez mais elaborado, mais criativo, com mais frequência ao fim de semana ou durante as férias!

Uma ideia genial da minha parte!!

: )

Passeio-caminhada no High Park

Num dia de sol, mesmo frio, não se pode ficar em casa.

Assim continua o parque... pouco ou nada verdejante

Passei pelo pequeno jardim zoológico onde existe, à saída, uma "ladeira" muito íngreme – bom exercício físico!

Estes dois deviam estar numa de foreplay, ou seja, de preliminares

Todos/as numa boa... 

Pavões que não via há anos

Depois passei pela Bloor West Village – na mesma rua da entrada principal do High Park, mais a oeste – onde estacionei o carro e tirei estas fotos.

Lembram-se daquela ladeira íngreme de que vos falei? Essa subida fez com que queimasse muitas calorias que tinham de ser repostas...

Paragem no Yellow Griffin Pub para um suculento hambúrguer.

Ainda não foi desta que provei um hambúrguer de carne de camelo.

: )

Pequeno-almoço simples requer almoço substancial!

Um excelente fim de semana para todos!

: )

(Seguir-se-ão fotos de paisagens... assim espero! : )))  

Esta é uma imitação de um pequeno-almoço do sudoeste americano.

Cebola caramelizada, tomate, batata doce, jalapeño, vagens cortadas (snow peas) finamente, feijão encarnado, à falta do preto, e abacate.

Pequeno-almoço substancial.... almoço ligeiro! 

Hoje, excecionalmente, há dois posts!!

É muito frequente dizermos “An apple a day keeps the doctor away”. 

Não sei se a versão portuguesa, “Uma maçã por dia traz saúde e alegria”, será repetida com a mesma frequência.

Mas não interessa. O que interessa é a conclusão a que chegaram os pesquisadores do Hospital Regional Santa Clara, em Trento, Itália, depois de um estudo efetuado há relativamente pouco tempo. 

Ouvi hoje a notícia numa estação de rádio e quando cheguei a casa confirmei num artigo da net de 2014.

As maçãs melhoram a vida sexual das mulheres!

Basta comer apenas uma maçã por dia!

(http://noticias.uol.com.br/saude/ultimas-noticias/redacao/2014/07/11/comer-uma-maca-por-dia-melhora-a-vida-sexual-da-mulher-diz-estudo.htm)

Pequeno-almoço mais substancial...Tigela ligeiramente maior que o habitual... 

Iogurte com sementes de chia, melão, mirtilos, abacate, nozes e chantilly; torradas de pão com sementes barradas com groselha-preta; uma caneca de leite de amêndoa.

Semana de férias. Semana de chuva. Semana de pequenos-almoços ligeiramente mais elaborados como forma de compensação... 

French toast  - sem açúcar e sem calda

Conhecidas também como rabanadas, fatias douradas ou fatias paridas (ou fatias-de-parida), estas fatias são muito populares aos pequenos-almoços, servidas com xarope de ácer (maple syrup).

Segundo a wikipédia, as fatias-de-parida aparecem documentadas no século XV e eram indicadas para recuperar de partos.

Estou de mau humor. Talvez porque, com a mudança da hora, perdi uma hora de sono.

Desde que faço parte da blogosfera que tenho tentado compreender e aceitar os bloguistas que têm blogues “de sentido único”.

Ainda não cheguei a uma conclusão que me satisfaça porque como não convivo, “blogosfericamente falando”, com os autores destes blogues, não tenho oportunidade de lhes perguntar.

Há pouco, vi uma atualização de um blogue (porque sou seguidora, evidentemente!!), cujo tema me interessou. Rapidamente entro no blogue para, com grande entusiasmo, escrever o meu simples comentário. “Bato com o nariz na porta”, como se costuma dizer. Tinha-me esquecido deste pequeno pormenor: o blogue não aceita comentários!

Ou deixo que o mau humor passe, ou então, vou deixar de ser seguidora destes blogues.

Tenho dito!!

Sábado de manhã. Sol.  +13°   Máxima prevista: 17/18°

A nossa paisagem ainda está assim.

No Sunnyside Park que é a continuação do Humber Bay Park:

Sentada num banco de jardim, já no Humber Bay Park, a apanhar sol, de casaco de inverno, cachecol e capuz:

Quando peguei na máquina fotográfica para fotografar a paisagem ainda invernosa, mas sem neve, veio uma nuvem e tapou o sol. 

Bom fim de semana!!

: )

E uma sandes para um almoço rápido, com rúcula, bacon e rodelas de tomate?!

Não se podia deixar estragar o bacon...

: )

Bebida saudável e calmante -  caldo de carne e/ou legumes caseiro – num domingo de manhã, soalheiro mas frio (-3°).

Perna de peru, ossos de vaca com tutano e carne, bocados grandes de cebola, cenoura, funcho, aipo, cherovia, tomate, salsa com os respetivos talos, ramos de tomilho fresco e uma pitada de sal.

Uma caneca de caldo quentinho pronto para ser bebido!

Quintal (visto apenas através da porta de vidro nos últimos quatro meses) ainda com neve; espaço da hortelã ainda com hastes secas e frias; vasos ansiosos por receber ervas aromáticas no seu seio...

A todos... um bom resto de domingo!

: )

 

A grande notícia do dia: alerta para a maior tempestade de neve deste inverno prevista para esta noite a começar por volta das 18h;  15 a 25 cm de neve; granizo e chuva gelada; vento a 70km/h; visibilidade reduzida a zero em determinadas alturas. 

Dois mil e quinhentos trabalhadores estão a postos para limpar as ruas durante a noite. Mesmo assim aconselham-nos a sair mais cedo de casa para quem vai trabalhar.

Perante estas notícias, repetidas à exaustão, mas que, concordo, são para o bem-estar dos cidadãos de Toronto, estou a pensar se não será um bom dia para ficar em casa.

Entretanto, sem motivação para fazer grandes cozinhados e desejosa de me sentar no sofá depois de um dia intenso de trabalho (ultimamente os dias de trabalho são sempre “intensos” o que indica que estou a precisar de férias – não daquelas forçadas, mas as que me permitem gozar o ar livre a temperaturas “decentes”), imagino um jantar seguindo “a lei do menor esforço”.

Tenho um grande molho de coentros no frigorífico... Já sei! Por que não outra açorda à alentejana bem a preceito?! Bacalhau, grãos, ovo, COENTROS e apenas uma fatia de pão. Até encontrei no outro dia, por mero acaso, umas tigelas de barro guardadas há tanto tempo que tinham caído no esquecimento.

Aqui está a minha açorda numa tigela de barro!  É ou não é à alentejana?!! : ))