Cerejeira ornamental – Cherry tree (Sakura)

Exemplo de caulifloria – flores produzidas no tronco de uma árvore

Example of cauliflory – flowers blooming on tree trunks

Cardinal - Cardeal

Os cardeais são românticos e amantes devotados

“Cardinals are romantic and devoted lovers”

Há comunidades, em certas culturas, que acreditam que os cardeais são símbolo de devoção, de relacionamentos amorosos, de namoro e de monogamia.

In some cultures, communities believe that cardinals are a symbol of devotion, loving relationships, courtship and monogamy.

Lenda - Legend

Segundo uma lenda que li, um cardeal encontrou um dia uma bela donzela dotada de muitas virtudes. Apercebeu-se como ela se sentia sozinha e não se esqueceu. No decurso da sua viagem, encontrou um rapaz aborígene, fez-se seu amigo e pediu-lhe que o seguisse. O cardeal levou o jovem até a casa da donzela. A donzela e o rapaz ficaram grandes amigos e acabaram por se apaixonar um pelo outro.

 

According to a legend I read “a cardinal once came across a beautiful maiden who had many virtues. It saw how the maiden was lonely and remembered that. As the cardinal continued to travel along the rest of his journey, it came across a brave aboriginal young man. The cardinal befriended him and asked him to follow him. The bird led the handsome young man straight to the maiden’s home. The maiden and the boy found each other and quickly discovered friendship, companionship and romance.”

 

Eles trabalhavam e eu observava-os a trabalhar…

They were working and I was watching them work…

 Blueberry scones – Scones de mirtilos

Estou a ficar uma grande perita a fazer scones. E sabem por que é que eu sei disto? Porque eles – os scones – desaparecem rapidamente.

Nos últimos dias fiz scones tradicionais, scones de mirtilos, de framboesas, scones de baixo teor de gordura, e scones de baixo teor de gordura e baixo teor calórico...

 

I believe I am getting really, really good at making scones. And do you know why I know this? Because they disappear very fast!!

In the last few days, I have made regular scones, blueberry scones, raspberry scones, low-fat scones, low-fat and low-calorie scones…

 Carrinha de Gelados!! - Ice cream truck!! 

 

O primeiro canadiano a vender gelados foi o torontino Thomas Webb em 1850.

A primeira carrinha de gelados surgiu na cidade em 1950.

Quando ouvimos “Turkey in the Straw”, sabemos que a carrinha de gelados acabou de chegar!!

The first Canadian to sell ice cream was Torontonian Thomas Webb in 1850.

The first ice cream truck appeared in the city in 1950.

When we hear “Turkey in the Straw”, we know the ice cream truck has arrived!!

 

O sol brilhou hoje o dia inteiro e melhorou bastante o nosso estado de espírito!

The sun shone all day long and did much to improve our spirits!

 Cerejeiras desabrochando

Cherry trees in bloom

Foto tirada anteontem

Photo taken the day before yesterday

Hoje - Today

 Embora ainda seja primavera, sou de opinião de que a neve continua a ser uma convidada indesejada nesta altura do ano.

It may be spring, but, in my view, snow remains an unwanted guest at this time of year.

 Verde - Green

 É isso mesmo, cavalheiros!

Os campos de golfe vão estar encerrados… de novo!... até 20 de maio pelo menos!

 

 

This is it, gentlemen!

Golf courses will be closed … again!... until May 20^th at least!!

 

 Salada de Cunha - Wedge Salad  

Alface iceberg – Iceberg lettuce

Homemade Irish Soda Bread – Pão Caseiro Irlandês de Bicarbonato 

Depois de ter feito pão de milho, bannocks (pão escocês), e dois pães irlandeses de bicarbonato (um deles foi de baixo teor calórico), considero-me uma padeira profissional!

After baking cornbread, bannocks, this soda bread and another low carb soda bread, I consider myself a professional baker!

 

salad

 

O poder terapéutico de uma refeição colorida...

The therapeutic power of a colourful meal…

 

Looking lovingly at her partner while he was having a nap.

Olhando carinhosamente para o seu parceiro enquanto este fazia uma soneca.

Estou a ler um romance passado na Escócia onde encontrei a palavra bannock.

Bannock é um pão chato que pode ser feito no forno ou numa frigideira de ferro fundido.

É um pão típico da Escócia e dos povos indígenas do Canadá.

Procurei pela receita mais simples na internet e fiz bannock!! Adorei este pão, como sabia que iria gostar.

 

I am reading a novel set in Scotland and came across the word bannock. 

Bannock is a variety of flat bread that we can bake or cook in a frying pan. A very popular bread in Scotland and among the indigenous peoples of Canada.

I found a simple recipe on the internet and made the famous bannock!! Loved it as I knew I would.

Wraps

Wraps com alface iceberg (alface americana) com baixo teor de carboidratos. Folhas estaladiças e refrescantes.

Low carb wraps using iceberg lettuce. Crunchy and refreshing.

 

 

Fazendo a ronda…. Making the rounds

Hara hachi bu

Estou atualmente a praticar hara hachi bu – comecei ontem! – um hábito saudável dos habitantes de Okinawa, que seguem os ensinamentos de Confúcio, ou seja, eles comem até se sentirem 80% cheios.

De acordo com um provérbio japonês, “oito partes de um estômago cheio sustentam o ser humano; as outras duas sustentam o médico.”

 

I am now practicing hara hachi bu – I started yesterday! -  a healthy habit that the residents of Okinawa have adopted following a Confucian teaching. It means they eat until they are 80% full.

According to a Japanese proverb “eight parts of a full stomach sustain the human being; the other two sustain the doctor.”

 

Sei que os vou encontrar lá todos os dias... tão certo como as poças de lama depois da chuva.

 

I know I will find them there every single day as surely as mud puddles follow rain!

 O Coelhinho da Páscoa passou por aqui de novo...

The Easter Bunny came by this year again…

Narciso/Narcissus

 Esta flor faz lembrar-me que devemos tratar os outros 

como gostaríamos de ser tratados.

This flower reminds me that we should treat others 

as we would ourselves be treated.

Desejo-vos um bom Domingo de Páscoa!

Have a very pleasant Easter Sunday everyone!

 Signs of Hope – Sinais de Esperança

 Fazendo a minha caminhada no relvado com os meus bastões nórdicos, enquanto mantinha o distanciamento físico.

Tive este espaço só para mim!!

Walking on grass with my Nordic poles, while keeping physical distance.

I had this space all to myself!

Have a peaceful Good Friday!

Uma Sexta-feira Santa com paz!