Quem tem a culpa é o P.C.
P.C.?!... Partido Comunista? Passos Coelho? Não...
cruzes, canhoto!
Chega de devaneios.
Um vídeo que vi e ouvi
esta manhã fez desencadear uma crise de saudades que dificilmente controlei.
Que fazer? A padaria
portuguesa pode ter a solução. Para lá me dirigi.
- Olá, por aqui? Pensei
que já estivesse em Portugal!
- Teria chegado a Lisboa
esta manhã mas mudei de planos.
- Sei que gosta de
rissóis de camarão. A empregada acabou mesmo agora de os fritar.
Não estava a pensar em
comprar os tais rissóis, mas achei que também não seria uma má ideia. Calorias por
calorias...
Perguntei à empregada se não faziam
malacuecos? Mala quê? Farturas...
sabe... aquelas filhós cortadas... Ah, sim, sim... não temos.
Malacuecos e bolas de
berlim andavam de mãos dadas nos meus verões de praia.
Fiquei-me pela bolinha
de berlim sem creme, por acaso, muito boa...
...e pelo bolo de arroz. O bolo de arroz ficará
associado para sempre aos meus anos de liceu. Durante meses, creio que durante
o 6° ou o 7° ano, comprava um bolo de arroz todos os dias. Era o
bolo que mais me satisfazia. Comia-o com gulodice. Uma gulodice e glutonia
quase pecaminosas.
Sinto-me
melhor! : )
(Curioso:
fotografei os dois bolos em pratos brancos iguais com a mesma luminosidade...
ou assim pensei.
Também tive uma fase bolo de arroz. Mas eu tive várias fases: fase mil-folhas, fase delícia de chantilly, fase "baba au rhum", fase éclair, fase folhado de Tavira, fase folhado de Loulé... ui, acho melhor parar por aqui. Ah... é claro que também há quase sempre uma bola de berlim na praia. :)
ResponderEliminarEssas fases parecem-me ter sido muito boas e doces! : )
EliminarCatarina gosto de rissóis de camarão, também gosto de comer uma fartura assim uma vez no ano, mas já não como à vários anos e sabes que as vejo fazer todas as semanas, mas não ligo, à uns anos durante uns tempos, não muito, andei numa do bolo de arroz, depois o pastel de nata, mas passou, talvez por não ser amiga de doces.
ResponderEliminarE por acaso sabes que o bolo de arroz tem mais calorias que o pastel de nata? Pois parece que sim.
beijinho e uma flor
Não me parecia que o pastel de nata tivesse menos calorias principalmente devido à sua massa folhada. Fui confirmar.
EliminarO bolo de arroz tem 35 calorias e 0,25 g de gordura e o pastel de nata tem 297 calorias e quase 10 g de gordura.
Fiquemos pelos bolos de arroz! : )
Depois de ouvir o fado em russo e em tártaro, Catarina? :))
ResponderEliminarBFDS!!
Sim, Pedro, foi depois de ouvir a Canção do mar.
Eliminar: )
Tudo coisas boas que também já como há muito tempo, mas começava pelos rissóis de camarão :-)
ResponderEliminarE depois... talvez continuasse com os rissõis!
Como sobremesa trataria então da bola, do bolo de arroz e dos pastéis de nata.
A cor azulada deve-se à predominância da bola de berlim e da sua cor, no espaço total da fotografia. Provavelmente a sua máquina deve ter (têm quase todas) uma medição de luz matricial e adaptou o balanço de brancos saindo assim azulado. Da próxima vez experimente com balanço de branco não automático ou aumente a exposição em 0.3 a 0.5 stops :-)
Obrigada pela sugestão, Luís. Poderia ter tirado outra fotografia, talvez de outro ângulo mas nem tentei. A beleza da foto não estava em questão embora seja muito mais agradável ver algo minimamente bem feito. : )
EliminarQuanto aos rissóis estavam bastante bons. Quentes e muito macios. Comi logo dois no carro. : ) Para o meu gosto, é a padaria que confeciona os melhores rissóis.
São dois os proprietários (irmãos, da área do Bombarral) e um exemplo de grande sucesso após anos de trabalho árduo e de uma boa gerência.
Se a padaria é portuguesa que faz ela aí?
ResponderEliminarLisboa foi invadida por padarias portuguesas, sabias?
E tal como a Luísa também já tive as minhas fases de vários bolos, se bem que sou mais de salgados...a esses rissóis não dizia que não, afinal o que é que hoje não tem calorias?~
Beijinho e bom fim de semana :)
*enganei tu ontem eheheheh, desculpa. :p
* Sua marota!
Eliminar: )
O meu primeiro bolo, o de arroz.
ResponderEliminarBolas de Berlim, só as da Pastelaria Castanheira, em Lisboa.
Malacuecos? Nunca tinha ouvido falar.
Bom fim-de-semana e um abraço, Catarina.
Malacuecos no Algarve mesmo que farturas em Lisboa e arredores! : )
EliminarTem graça!
ResponderEliminarPela primeira vez encontrei, ontem, bolas de Berlim sem creme, só gosto destas, na Padaria Portuguesa.
Quando era miúda gostava muito de bolos de arroz...agora nem por isso!
Abraço
As bolas com creme são muito doces. O bolo de arroz de ontem não me soube tão bem como os da minha adolesência. Era de prever. E achei-o demasiado doce . Dificilmente se igualam os gostos nas diferentes fases etárias e locais de fabrico... naturalmente!
EliminarAbraço
“adolescência”
EliminarEu gostava mais de outros bolos mas o bolo de arroz era aquele que mais me "enchia" e isso resolvia-me alguns problemas entre as refeições. É que, na puberdade, não há bolos que resistam.
ResponderEliminarBeijinho Catarina
Olá, Kim! Como o bolo de arroz era popular. Afinal não era apenas eu que era gulosa por estes bolos.
EliminarJá não me sinto só! : )
Em Montreal também havia uma padaria portuguesa com todos esses petiscos que ao fim de semana nos matavam a saudade!
ResponderEliminarAs saudades acentuam-se em determinadas alturas do ano. Para mim é no verão, a não ser que ande “distraída” a passear por outros países o que não acontece assim com tanta frequência devido ao que me liga ainda a Portugal e me leva a lá ir quase todos os anos. Este ano é uma exceção e como tal estou cheia de saudades principalmente das praias.
EliminarAssim, recorri esta semana aos petiscos portugueses nas padarias. : )
Quando chego a Lisboa e depois de deixar as malas em casa, dirijo-me a esta padaria do bairro para comprar empadas de galinha, pão e queijo da serra! Já se tornou rotina há anos!
Onde quer que nos encontremos, há sempre uma padaria portuguesa que espera por nós!
Curioso, que nunca na vida ouvi o termo "Malacuecos" ! :)))
ResponderEliminarNão fazia a menor ideia do que era !
Quanto às nossas padarias, confeitarias e pastelarias, podemos estar orgulhosos que temos do melhor que há por estas redondezas !
Não me admiro que tenhas tantas saudades dessas coisas, o que só se sente verdadeiramente quando se está longe ! :)))
Beijinho, Cat ! :))
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Quando se toma as coisas por garantidas, é isso que acontece. Não há saudades porque estão mesmo ali e até não as valorizamos como merecem. E é normal e talvez até saudável que isso aconteça.
Eliminar: )
Rui, esqueci a acrescentar que “maluecos”, tanto quanto sei, será um termo algarvio! : )
EliminarCatarina começo dizendo que adoro risoles, e se de camarões, minha amiga, cometeria um pecado calórico nessa padaria. Já ouvi muito falar nessas bolinhas de Berlim, mas como gulosa que sou, escolheria com creme, me lembram sonhos essas bolinhas. Gostei das fotos, embora só me deram vontade, poxa vida! Bjos
ResponderEliminarSuponho que rissóis de camarão são tipicamente portugueses. Salgadinhos que ficam sempre bem em qualquer mesa.
EliminarAbraço ; )