Contempladora Ocidental

 

Qual foi a região da França que inventou a French Toast – rabanadas/fatias douradas?

Os franceses não inventaram a French Toast, mas sim os americanos que lhe deram este nome, porque os imigrantes franceses na América popularizaram o prato. Na verdade, a French toast foi inventada muito antes de a França existir. A primeira receita registada, que se conhece, da French toast tem origem em Roma por volta de 300 d.C. O autor romano Apício incluiu-a no seu livro de receitas intitulado "Cozinhar e Jantar na Roma Imperial". Durante séculos, os próprios franceses chamaram este prato de "Pão Romano". Hoje, a French toast é conhecida na maior parte do mundo. Conforme explicado pelo FoodReference.com, a receita foi vista como uma boa forma de aproveitar o pão duro sem desperdiçá-lo. Por esta razão, muitos países hoje se referem a este prato como “pão perdido".

 

French Toast (rabanadas or fatias douradas in Portuguese) is a typical Christmas sweet in Portugal

What part of France invented French toast?

The French did not invent French toast. Rather, it was Americans who gave the name "French Toast" to this dish because French immigrants in America popularized the dish. In fact, French toast was invented long before France even existed. The first known recorded recipe for French toast comes from Rome around 300 A.D. The Roman author Apicius included it in his cookbook titled "Cooking and Dining in Imperial Rome". For centuries, the French themselves called this dish "Roman Bread". Today, French toast has spread to much of the world. As explained by FoodReference.com, the recipe was seen as a good way to make use of stale bread without wasting it. For this reason, many countries today refer to this dish as "lost bread".

Source: Internet