Depois da grandiosidade do Taj Mahal – visitado um dia após a sua chegada a Nova Deli e não se tendo ainda recomposto completamente de um voo de cerca de 18 horas – Toronto-Chicago-Nova Deli – o meu “correspondente” passa por várias ruas de Agra como esta... 

Ali está uma sucursal do BOI – Bank of India!

Assistiu a um casamento em Nova Deli com toda a pompa e circunstância que as famílias indianas abastadas tradicionalmente planeiam para as suas filhas e filhos e segue para o sul, Cochin, no Mar Arábico. Quase três horas de avião de Nova Deli.

Aqui visita a igreja onde Vasco da Gama foi sepultado em 1524. 

Os seus restos mortais seriam transportados para Lisboa, 14 anos mais tarde.

Imagens que refletem a Índia dos contrastes.

 (Cochin)

Taj Mahal - Um símbolo de amor

Desejo-vos um excelente fim de semana!

: )

Foto enviada pelo meu “correspondente”.

Uma salada saudável e bastante saborosa...

...com quinoa, kale (tipo de couve), arandos-vermelhos desidratados, pistachios, pimento vermelho, jalapeño, azeite e sumo de lima.

Os arandos-vermelhos (cranberries) são frutos silvestres considerados como um superalimento devido às suas propriedades antioxidantes.

(da net)

O Canadá é um dos maiores produtores deste fruto a seguir aos Estados Unidos. A província da Colúmbia Britânica produz, anualmente, 17 milhões de kg desta fruta, que representa 95% da produção total deste país.

Os arandos utilizam-se mais na culinária e em sumos pois no seu estado natural são amargos. 

Pelo Natal ou no Dia de Ação de Graças é tradicional utilizar-se a compota/geleia de arandos para acompanhar o peru assado.

Há sempre uma embalagem de sushi à nossa espera para levarmos para o trabalho quando não queremos preparar o almoço para o dia seguinte.

Se estivesse a trabalhar numa área onde houvesse muitos restaurantes take-out, por exemplo, no Eaton Center, almoçaria aqui todos os dias! 

(da net)

E depois... no fim do ano, a minha carteira ficaria “mais magra” e a cintura mais...

Segundo uma sondagem feita há algum tempo, 60% dos canadianos comem fora uma ou mais vezes por semana; no Ontário, 20%  - 3 a 4 vezes por semana; No Quebec, 50% por cento das pessoas gostam de levar o seu almoço para o trabalho.

Quem comer fora 3 vezes por semana, gastará $20.000 ao fim de 10 anos!

Tendo todos estes factos em consideração... talvez esteja numa situação privilegiada. Tenho apenas uma hora para o almoço - como a maioria dos canadianos -  e não há restaurantes ou centros comerciais muito perto do local de trabalho.

Morangos à americana!

A foto não foi fiel; os morangos eram muito maiores do que parecem aqui.

Os EU são os maiores produtores de morangos do mundo; em segundo lugar está a Espanha e em terceiro a Turquia.

Esta fruta encontra-se em quinto lugar na lista de frutas preferidas dos americanos.

As maiores regiões produtoras de morangos no Canadá  são o Quebec e o Ontário.

O Canadá, por sua vez, é o maior exportador de mirtilos do mundo!

Talvez estas cores possam atrair dias mais quentes…embora saiba que não terão qualquer impacto para amanhã pois vai nevar e chover... chuva gelada!

A falta de internet hoje por alguns minutos conduziu-me a uma nova descoberta, ou melhor, levou-me à constatação de um facto.

Não são apenas as peças de vestuário que vão encolhendo com o passar dos anos. 

As letras dos dicionários também!

Facto comprovadíssimo!