Talvez devido à época, surgiu o desejo de um
ensopado de borrego. Uma raridade neste lar.
Depois de alguma ponderação – mas sem qualquer
planeamento pormenorizado – foi decidido que seria um ensopado à irlandesa.
Concluída a primeira fase na preparação deste prato, foi detetada a primeira lacuna na
despensa. Faltava o feijão branco.
Rapidamente se fez uma
substituição. Grãos. Agora, vamos dar-lhe uma cor alaranjada... cenouras. Ah!
As últimas duas cenouras foram descascadas e cortadas para servirem de snack no
local de trabalho no dia anterior. Nem um prato tradicional português poderia já
ser.
Mas, pensando melhor, sem cenouras e
apenas com grãos e batatas pode ser considerado um prato de origem muçulmana
que caracteriza a culinária alentejana!
À última da hora e já
com o prato feito, acrescentou-se queijo feta. Teria acabado por ser um
ensopado de borrego à grega?!
Para terminar... devo
afirmar orgulhosamente que o ensopado ficou ótimo!!
Este passo, Catarina.
ResponderEliminarNão sou fã de borrego :(
Nem toda a gente gosta dessa carne.
Eliminaradoro ensopados, e esse tem um aspeto tão bom. adoro.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Estava bom, mesmo que incompleto! : )
EliminarCatarinamiga
ResponderEliminarNo fundo foi um ensopado a la internacional. Discordo do Coimbramigo: adoro borrego...
Qjs de Goa
O Pedro está apenas a dizer que não gosta dessa carne! : ))
EliminarNem sempre gostei. Tb gosto de cabrito. : )
Borrego nem de ensopado, nem de forma nenhuma, não gosto mesmo, a não ser vê-lo a pastar no campo.
ResponderEliminarBeijinho
Durante anos tb não gostei. Não é com frequência que como este prato. Grande parte da minha família não gosta.
EliminarBjos
Eu gosto de ensopados!!!
ResponderEliminarCriatividade é fundamental :)))
xx
: )
EliminarNão detentora de grande criatividade. : )
~ Normalmente gosto dele assado e é o meu prato de Páscoa.
ResponderEliminar~ O teu está com ótimo aspeto, acredito na tua avaliação e gosto de grão.
~~~~~Bj~~~~~~~~~~~~~~
O cabrito tb delicia.
EliminarO almoço de Páscoa vai ser este ano, segundo me disseram, polaco. Todos gostamos de comida polaca.
Bjos
ahahah ... Achei curiosa a descrição do improviso ! eheheh... e quando isso acontece a comida até tem um "sabor especial" ! :)))
ResponderEliminarBjs, Catá.
: )))
EliminarBjos!