quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016







Salada de batata, rabanetes, nozes e cebolinho

Molho: azeite, vinagre de vinho tinto, mostarda em grão e mel


Foi a primeira vez que adicionei nozes a uma salada de batata. 
Combina muito bem. 

30 comentários:

  1. Ainda ontem fizemos uma salada Waldorf que também leva nozes :-)
    Esta salada da Catarina é muito interessante, e parece-me que tem um bom equilíbrio do picante com o doce, tal como eu gosto :-)

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    1. Dessa também gosto embora não a faça com frequência. Gosto de misturar picante com doce. : )

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  2. ~~~
    Muito nutritiva, porém, eu acrescentava uns
    gomos de laranja.
    Não imaginas como as laranjas algarvias estão
    deliciosas - divinas!
    Põe-te boa, fresca e saltitante.
    ~~~ Bjos. ~~~~~~~~~~~
    ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

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    1. Tb comprei umas dulcíssimas, só não sei de onde vieram.

      Saí à rua pela primeira vez hoje; está um linda dia de sol; médica disse: pode ir trabalhar para a semana; aproveite e descanse mais 3 dias! : ))

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  3. Estou a ler um livro muito interessante sobre alimentação :
    "Chegar Novo a Velho" !
    Diz que o Intestino é o nosso segundo cérebro e que para o "ajudar" deveremos ingerir alimentos com muitas propriedades "probióticas" : alho, abóbora, beringela, couve, cenoura, cebola, nabo e pepino !

    :) Bjs

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    1. Esta semana tenho bebido sumo de cenoura e laranja e bebido leite de amêndoa morno com açafrão-da-terra (o mesmo que turmérico ou açafrão-da-índia); têm antioxidantes e ação anti-inflamatória.
      Qual é o autor desse livro? Gostava de o ler.
      Bjos

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    2. Consultei o google. É de autor português. Procurei na biblioteca; não tem.

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    3. Dr. Manuel Pinto Coelho - Médico pós-graduado em anti-envelhecimento.
      www.primebooks.pt
      http://www.primebooks.pt/produto/chegar-novo-a-velho

      Segundo ele as nossas curas estão na alimentação, muito mais que nos medicamentos. Tratar da saúde antes da doença !

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    4. Não sei se sabes Rui esse médico começou a interessar-se pela influência da alimentação na saúde na tentativa de poder ajudar o filho que sofre causa de de ELA...

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    5. Não sabia, papoila ! Obrigado !
      Estou a gostar das suas opiniões !
      .

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  4. Não pensaria nesta conjugação, mas agora que vi no prato, parece-me bem. Então com o molho, ainda mais!
    Beijinhos

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    1. A combinação destes ingredientes saíu muito bem. Tem um aspeto mais apelativo “ao vivo”! : )
      Bjos

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  5. Faria umas mudanças:
    Usaria vinagre de cidra e eliminava a mostarda.
    Agradou-me.
    Vou experimentar com batata doce.

    A foto está bela e apetitosa!

    Beijinhos.

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    1. Tb se pode usar esse vinagre. Batata-doce?! Uma ideia que vou concretizar tb.
      Thanks!!
      : )

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  6. Eu adoro este tipo de saladas e esta é fácil de fazer. Vou experimentar.
    Obrigada pela partilha

    Beijos

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  7. De vez em quando também faço estas combinações e às vezes resulta ;)
    Vou levar a dica :)
    Um beijinho

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  8. Adoro! Vou experimentar já amanhã pois tenho os ingredientes todos.obrigada.
    bjs
    Ps: isso é que é rentabilizar o tempo de clausura ----:))

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  9. Combina sim. Também uso com frequência.

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  10. Isso tem um belíssimo aspecto e ainda por cima gosto de tudo. Lá se vai a linha com a batata ! :))

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