quarta-feira, 17 de junho de 2020

Risotto

Risotto de espargos e ervilhas - Risotto with asparagus and peas

Obrigada Elephant’s Child! 

Thank you Elephant’s Child!




… e cogumelos    … and mushrooms



33 comentários:

  1. Muito recentemente comi pela primeira vez risotto de favas preparado por um bom amigo.
    E estava uma delícia!

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    1. Lembro-me de ter mencionado esse risoto. Tenho favas, talvez para a semana faça esse. :)

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  2. I hope you liked it as much as I do. I have it each year as soon as the asparagus comes into season. I am the only one in the house who likes it - but that just means there is more for me.

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    1. It came out really well.
      Because I had a few calls while preparing it, I forgot to add mushrooms. At the end I sautéed a few and then added them to half of the risotto. Great!
      : )

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  3. Eu as ervilhas dispenso, mas tem muito bom aspecto!

    Beijos e abraços.
    Sandra C.
    bluestrass.blogspot.com

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  4. Que bela apresentação, e tudo muito saudável:)

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  5. Humm tem bom especto. Mas come os cogumelos crus?, Lol
    -
    Beijos e um excelente dia! :)

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    1. Sim, também como cogumelos crus quando faço salada ou como merenda. Alguns destes foram salteados e depois acrescentei ao arroz.
      Tenho o hábito (e é comum no meu meio) de comer muitos vegetais crus: couve-flor, brócolos, aipo, espargos e até couve de Bruxelas em salada.
      : )

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    2. Sabes que gosto de comer cogumelos crus quando estou a ver TV?!

      Nunca comi crus: couve-flor, brócolos, aipo, espargos ou a couve de Bruxelas.

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    3. É muito comum levarmos travessas com vegetais crus, cortados e dip para encontros com amigas ou como parte das várias entradas, quando organizamos festas.

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    4. AQUI também é muito comum, mas eu detesto os dips. Eu como os cogumelos como se fosse uma peça de fruta.

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  6. I love risotto and I make it often. My favorite is risotto with 7 herbs. It has loads of flavors.

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  7. Aspecto delicioso. De fazer crescer água na boca.
    .
    Um dia feliz
    Cumprimentos poéticos

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  8. Respostas
    1. Acho que foi o melhor risotto que fiz até agora. Apurei-me. :)

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  9. Parece bom - podemos trocar um souflé por um pouco deste risotto :)

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  10. Bem bom!... Para mim... meia dose de tudo aí... com um peixito assado, ou um bifito grelhado, ao lado... para dar azo aos meus instintos ancestrais de Sapiens Sapiens... :-))
    Beijinhos!
    Ana

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  11. Yum! That does look delicious.

    All the best Jan

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