Today is
Lemon Juice Day and More Herbs and Less Salt Day.
This unofficial
food holiday honors the tart flavour, health benefits, and cleaning utility of
lemon juice; and it reminds us that too much salt is very unhealthy.
Lemon can
be used in dressings, marinades, seafood and desserts. It provides a rich
source of Vitamin C and antioxidants; It acts as a natural cleaner to deodorize
disposals, lift stains, and brighten surfaces.
Squeezing
fresh lemons into our morning water or tea is a great way to start the day.
Too much
salt can raise blood pressure and increase the risk of heart disease and
stroke.
The
average person consumes far more than the recommended daily limit of 2,300
milligrams of sodium.
Herbs and
spices add rich taste, colour, and antioxidants without adding extra salt, fat,
or sugar.
Hoje é Dia do Sumo de Limão e Dia de Mais Ervas Aromáticas e Menos Sal.
Este feriado gastronómico não oficial
(nas redes sociais) presta homenagem ao sabor ácido, aos benefícios para a
saúde e à utilidade de limpeza do sumo de limão; e lembra-nos que o excesso de
sal é muito prejudicial para a saúde.
O limão pode ser utilizado em molhos
para saladas, marinadas, marisco e sobremesas. É uma fonte rica em vitamina C e
antioxidantes; atua como um produto de limpeza natural para desodorizar os
trituradores de lava-loiça, remover manchas e dar brilho às superfícies.
Espremer um limão fresco num copo de
água ou no chá logo pela manhã é uma ótima forma de começar o dia.
O excesso de sal pode aumentar a tensão
arterial e o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
Em média, uma pessoa consome muito
mais do que o limite diário recomendado de 2.300 miligramas de sódio.
As ervas aromáticas e especiarias acrescentam sabor, cor e antioxidantes sem ser necessário adicionar sal, gordura ou açúcar extra.
Fonte: Internet
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