sábado, 15 de fevereiro de 2020


Salada de grão - Chickpea salad

Grãos torrados, pepino, espinafres , queijo fresco granulado, figos e maçãs



Roasted chickpeas, cucumber, spinach, cottage cheese, figs and apples

30 comentários:

  1. It sounds and looks excellent. I would tweak it a little, but would happily (very happily) enjoy it.

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    1. I quite enjoyed this salad combination. I like to mix and match. :))

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  2. Catarina, já se perguntou de onde, nesta altura do ano, virão esses figos? E nós, ou alguns de nós, a preocupar-nos com a pegada de CO2 que os nossos comportamentos originam!!! ☹️

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    1. Não compro nada sem saber a sua origem. Estes são do México. Vi-os no supermercado, fiquei com saudades de comer figos e comprei uma embalagem deles. Uma decisão que não é para ser debatida ou analisada.

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  3. ...like William, fig would be new to me.

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    1. Figs grow everywhere in Portugal. I naturally am very familiar with this fruit.
      :)

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  4. Sometimes I use my imagination as far as salads are concerned... :))))... it's hard to mess it up. :))

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  5. That look wonderful and would taste nice too.

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  6. Catarina, não me diga que levou a sério a minha observação sobre figos/ CO2?!!
    Não, não sou/somos fundamentalistas, se o fôssemos não teríamos comprado há dois meses, um Mercêdes a gasóleo!

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    1. :)

      Ainda falando sobre figos... Nunca vi figos canadianos nos supermercados. Os únicos que comi - de uma figueira em solo canadiano, no quintal de vizinhos italianos - :) - foram os que eles me deram a provar um ano.

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  7. Confesso que não vou muito em saladas!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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    1. Ah... mas saladas são absolutamente indispensáveis numa alimentação equilibrada! :)

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  8. Tudo coisas apetitosas e saudáveis.
    Vieste dar-me mais uma ideia Catarina. :)

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    1. E virá outra ideia a seguir com um novo ingrediente também para mim.
      :)

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  9. Eu, comeria tudo de bom grado, menos o grão, fosse ele torrado ou fresco. :)

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  10. Adoro saladas!... Mas ainda não consegui misturar os doces com os salgados... pelo que com tais ingredientes... eu faria duas saladas!... :-))
    E uma saladinha dessas será o meu almoço de amanhã... grão... cenouras... bróculos... cebola picada... coentros... ovo cozido... e atum... vou experimentar adicionar o pepino! Good idea!!!
    Ai que saudades de figos!!! Adoro! E já não os como há algum tempo...
    Beijinhos! Votos de uma feliz e deliciosa semana!
    Ana

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    1. Eu prefiro este tipo de saladas. Sou muito eclética nos meus gostos. : )) Mas não sou de variar muito nos molhos. Falta de imaginação. Azeite, sumo de lima ou vinagre balsâmico e mostarda granulada. De vez em quando adiciono um “pingo” de mel.

      Amanhã é aqui feriado. O Dia da Família.

      Feliz semana, Ana!
      : )

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  11. Grão cozido... no meu caso... esqueci de pormenorizar... :-))
    Beijinhos
    Ana

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  12. Faço saladas com grão, mas nuca misturei esses ingredientes e nunca experimentei os grãos torrados. Prece-me apetitosa!

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    1. Os grãos torrados com paprika também são um bom “snack”.
      : )

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  13. Nunca experimentei grãos torrados!
    Deve ser uma salada que se come bem! O que mais gosto da receita, são os figos! A minha fruta preferida!
    Beijinhos e boa semana!

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