Salada Arco-Íris – Rainbow Salad
Salsicha sem carne – Meatless sausage
Almôndegas de carne - Meatballs
Sou vegetariana
a tempo parcial.
Tenho estado a
pensar se me devo tornar vegetariana a tempo inteiro...
Gosto de peixe,
marisco, ovos e lacticínios. Gosto de aves.
Tomei uma
decisão. Vou tornar-me polotária ou então flexitária, ou seja, uma vegetariana
flexível... por enquanto!
I am a part-time vegetarian.
I have been debating whether or not I want to
become a full-timer…
I like fish, seafood, eggs and dairy products. I
like poultry.
I have made a decision. I will become a
pollotarian or flexitarian, i.e, a flexible vegetarian… for now!
Visto isto, pergunto: há alguma coisa que se coma? 😉
ResponderEliminar: )))
EliminarBom fim de semana, A.
That rainbow salad looks delicious.
ResponderEliminarEat whatever is right for you.
Thanks!
EliminarHave a great weekend, EC!
Salada linda, colorida e a flexibilidade sempre é boa! beijos, chica
ResponderEliminarDevemos variar, não é?
Eliminar: )
Eu creio que essa será a opção mais saudável... sempre haverá componentes, nos diversos tipos de alimentos que nos fazem falta... e um tipo de alimentos nunca substitui outro, por completo...
ResponderEliminarNo entanto há algo que esta pandemia me deixou a pensar... se todos fossemos vegetarianos, o mundo talvez estivesse menos exposto a algumas pandemias... mas nunca se conseguiria erradicar o problema por completo... pois nenhum lugar é completamente estanque...
Portugal creio que estará à frente de estudos e desenvolvimento de carne feita em laboratório... já sem precisar de se matar animais, ou destruir grandes zonas do globo, como a Amazónia, para fazer terreno de pasto... continuamos uns verdadeiros descobridores, com o espírito de Cristóvão Colombo, em muitas outras matérias. Esta carne sintética... seria bem mais saudável, em condições laboratoriais bem mais controladas... alguns chefs portugueses e de renome, já andam a familiarizar-se com tal, a descobrir-lhe a textura, sabor, e a melhor forma de a apresentarem futuramente... vi há tempos uma reportagem sobre o assunto... e o futuro, também nos chegará em forma de bandeja... a custos muito menores, para todo o planeta... Agricultura vertical... algo que também que já se está a começar a praticar no nosso país... criar vegetais, sem precisar de ocupar largas zonas de terrenos, sem desperdício de água e nutrientes... e sem afectar outros ecossistemas, com culturas intensivas...
O futuro... passa pela ciência... se esta for aplicada a boas causas...
Adorei todas estes pratos bem bonitos! Que me deixaram babando... :-))
Beijinhos
Ana
A carne de cultura ou sintética vai fazer parte da alimentação diária das gerações futuras. Não tenho dúvidas. Há muito que adiciono claras sintéticas a um ovo “normal” para fazer as omeletes. : )
EliminarPrevê-se que nos anos de 2050 a população mundial atingirá os 9,7 mil milhões. E parece que nos últimos 40 anos perdeu-se um terço do solo arável. Not good!! Maximizar as colheitas em espaços limitados faz sentido... a tal agricultura vertical. No Canadá a agricultura vertical representa apenas 1%, mas dentro de poucos anos esta percentagem irá aumentar bastante.
Entretanto, vou fazendo uma alimentação variada, incorporando muitos pratos vegetarianos ao longo da semana. Mas hoje... e por falar em alimentação... tenho vontade de comer frango grelhado que uma churrascaria que eu conheço faz muito bem!!! Mas está a nevar muito, não me apetece sair... por isso, não vou comprar o tal frango grelhado!
Bom fim de semana, Ana.
: )
As salsichas só o são na forma!!!
ResponderEliminarO termo “salsicha”, hoje em dia, é muito mais abrangente e não se limita apenas à forma.
Eliminar...the rainbow salad looks great!
ResponderEliminarAnything that is "rainbow-ish" looks good. : )
EliminarEstou com um dilema idêntico ao teu.
ResponderEliminarGostei deste colorido alimentar :)
Encontrei na biblioteca 3 livros de culinária vegetariana de autoras portuguesas. Tenho-os em casa para comparar com os que tenho e o que leio na internet. Ainda ontem fiz um refogado de lentilhas seguindo uma destas receitas. Gostei.
Eliminar: )
I went the vegetarian route for a bit. It wasn’t a good choice for me. Good luck with whatever you decide.
ResponderEliminarI don't think I will become a true vegetarian. I like eggs, yogurt, cheese, fish and poultry. : ) However, I will reduce meat consumption. : )
EliminarOs pratos apresentados estão muito bonitos, com lindas cores como se requer uma alimentação saudável!
ResponderEliminarBeijinhos e muita saúde!
Cor é extremamente importante num prato. Por todas as razões. : )
EliminarTudo muito bem apresentado!
ResponderEliminarParabéns!
Agora só como carne branca e pouca.
Abraço
Obrigada, RV.
EliminarAlguns destes pratos poderiam ter tido uma melhor apresentação para a fotografia. : ))) Mas, muitas vezes, não há preparação especial para a sessão fotográfica. Ficam tal como estão na mesa para meu consumo. : ))
Boa tarde Catarina, olha que vontade de provar essas delícias.
ResponderEliminar: )
EliminarBom fim de semana, Luiz.
The only meat we eat is chicken and usually only a few times a month. Fish is very healthy and I eat that too. I love meatless items, they are tasty.
ResponderEliminarYes, well prepared meatless meals are very tasty.
Eliminar: )
Hummm já se comia. Também gosto de carne. Mas se tivesse que mudar acho que não me custava :)
ResponderEliminar-
Pára tudo... Nasceu a Princesa...
-
Beijo e uma excelente noite!
Por vezes é uma questão de apetites ou como controlá-los. : )
EliminarWhatever suits you.
ResponderEliminarHave a nice weekend, William.
Eliminar: )
Porque é que insiste em dar cabo da minha dieta, Catarina?
ResponderEliminarBfds
Pratos bons para a sua dieta!!
EliminarBom fim de semana, Pedro.
: )
You are making me hungry!
ResponderEliminarI am actually hungry now. It is almost 1 pm. Lunch time!!
Eliminar: )
Não me safava com essa comidinha!
ResponderEliminar: ))
EliminarBom fim de semana, Isa!
Sou vegetariana a tempo parcial.... Muito boa essa frase :)) !
ResponderEliminarE o ordenado é bom ?!
Vegetariano a tempo inteiro, não !...
Gostei das "Almôndegas de carne - Meatballs"
Saúde e cuida-te !
Espero que seja vantajoso a longo prazo. :))
EliminarPorta-te bem!
The rainbow salad looks so colourful and I'm sure tastes wonderful.
ResponderEliminarAll the best Jan