Tigela de Buda - Buddha Bowl

“Egg noodles”, cenoura, pepino, salmão de conserva, rabanete, 

pimento cor de laranja e abacate 

Egg noodles, carrots, cucumber, canned salmon, radishes, orange pepper and avocado

 

Paella

 

Quando a pressão emocional é alta, a comida é a melhor forma de a dissipar. 

Concordam? : )

When tension is running high, food is the best way to diffuse it.

What do you think? : )

Paella de camarão – Shrimp Paella – traditional Spanish dish

Caminhando , sem pressa, ao longo de uma trilha por detrás do quintal de uma amiga...

Walking leisurely along a path behind a friend’s backyard…

Um tronco de árvore muito peculiar

A very peculiar tree trunk

O que resta de uma tenda tipi feita de galhos - What remains of a twig teepee

Uma mensagem de amor – A love message

: ))

 

Huevos Rancheros & Fajitas

Mais dois pratos mexicanos...

Two more Mexican dishes…

Huevos Rancheros

Fajita 

Abraham Lincoln – He believed in the freedom and dignity of all people.

Abraham Lincoln – Ele acreditava na liberdade e na dignidade de todas as pessoas.

To my American friends – May your heart rejoice at the sound of good news!!

Aos meus amigos americanos – Que o vosso coração se alegre com o som das boas novas!!

Pozole de porco – Pork Pozole

 O pozole é outro prato tradicional do México. Pode ser considerado como sopa ou guisado. Os ingredientes principais são o hominy - uma variedade de milho - e a carne (porco ou galinha). Os acompanhamentos são: rabanetes, couve cortada finamente (crua), abacate e lima. A carne pode ser substituída por feijão para se tornar num prato vegetariano.

Pozole is another traditional Mexican dish. The main ingredients are hominy (type of corn) and pork or chicken. It is served with radishes, shredded cabbage, avocado and lime. The vegan pozole is made with beans instead of meat.