Estou sempre a aprender. Graças a
Deus!!
Maizena é uma marca muito conhecida em
Portugal, como todos os meus leitores portugueses sabem, até melhor que eu.
Lembro-me de a minha mãe fazer papas
de Maizena para mim e para o meu irmão. Adorávamos estas papas.
Sim, estou a lembrar-me do passado,
dos tempos maravilhosos que vivemos, das coisas boas que experienciámos e pelos
quais estou muito grata.
Mas voltando à Maizena. Aprendi que,
afinal, é uma marca americana criada em 1842. Sempre pensei que fosse uma marca
portuguesa ou talvez espanhola.
Comprei um pacote num supermercado
português e fiz “papas de Maizena”. Maravilha!! Usei açúcar amarelo, daí a sua
cor não ser branca.
Maizena é, afinal de contas, amido de
milho, que tenho sempre em casa, de outras marcas, e que tenho usado apenas
para espessar molhos ou sopas.
Always learning. Thanks be
to God!
Maizena is a very well known
(in Portugal) trademark for cornstarch. So much so that people would say – to the
best of my recollection - “I will use
Maizena” instead of “I will use cornstarch”.
I remember my mother
making “papas de Maizena” – Maizena porridge – which my brother and I liked so
much.
Yes, I have been reminiscing
about the beautiful and peaceful times we lived back home. It was a great life
and for that I am very grateful.
I have learnt that Maizena
was created in the United States in 1842!! Maizena comes from the word maíz
that means corn in Spanish. It was registered in 1891. For some reason I always thought Maizena was
a Portuguese or Spanish brand.
I bought a package of
Maizena in a Portuguese supermarket yesterday, and made porridge! Absolutely
delicious!!
