Mexilhões, camarão, bacalhau, salmão, cebola, alho, alho francês, funcho, pimentos vermelhos assados, caldo de peixe, pimentão-doce e tomilho.
Mussels, Shrimp, codfish, salmon, onion, garlic, leeks, fennel, roasted red pepper, fish broth, paprika and thyme.
A bouillabaisse é um prato clássico
da gastronomia francesa que teve origim em Marselha.
Diz a lenda que esta foi a
sopa/guizado que Vénus, deusa da beleza, serviu ao seu marido, Vulcano, para o
pôr a dormir enquanto tinha um encontro amoroso com Marte.
Bouillabaisse is one of the most well-known soups/fish stews in
the world, originating from Marseille, France.
The legend has it that Venus, goddess of beauty, made
bouillabaisse for her husband, Vulcan, to lull him to sleep while she was
meeting her lover, Mars.
Interesting.
ResponderEliminarNever ever had fish soup or stew.
I don't make this dish often, but I like it a lot.
EliminarAnother dish I remember fondly.
ResponderEliminarI would have preferred to add clams, but they are hard to find in my area and I am not willing to drive far to buy them.
EliminarÉ capaz de ser bem bom!... Nunca experimentei!!!
ResponderEliminarTenho de experimentar dar ao bacalhau outros destinos culinários, e integrá-lo numa rave de mariscos!... :-))
Parece-me uma deliciosa sugestão, Catarina!
Beijinhos! Estimando que tudo esteja bem, por aí... por aqui... tudo bem preocupante, com o pessoal em recolher obrigatório, nos feriados e pontes de Dezembro... e os políticos sem coragem de dizer às pessoas, que as festas de Natal e Ano Novo, não podem ser vividas, nos moldes de sempre, este ano...
E com as contestações aumentando... já que muito comércio, está e continuará completamente parado... mas os hospitais já estão cheios assim mesmo... fazer o quê?...
Votos de uma semana, o melhor possível! Beijinhos
Ana
Pode-se fazer esta refeição com outro tipo de peixe, mas estes são o que tenho sempre no congelador. Também teria gostado de incluir ameijoas. Não as vejo nos supermercados onde vou e não estou disposta a conduzir kms para ir a uma peixaria portuguesa para os comprar. : )
EliminarA situação por aqui está preocupante. Estamos de novo em lockdown desde hoje. Por 28 dias... até ver. Nem todas as municipalidades estão na “red zone”. As piscinas fecharam. Como não tenho piscina, não posso nadar o que me fazia extremamente bem fisica e mentalmente. Tenho que “inventar” outras formas de sobreviver a esta segunda vaga... ou é a terceira? Já nem sei...
: )
Bjos
Deixou-me com água na boca.
ResponderEliminar.
Saudações poéticas
: ))
EliminarCumprimentos, Ricardo.
Yummy! Delicious!
ResponderEliminarThere was a time when I would have eaten this with relish, but in recent years I have developed an allergy to shellfish, and I get sick as a dog if I eat mussels, clams and the like.
ResponderEliminarI have two friends who have dietary restrictions and always carry an EpiPen with them at all times.
EliminarFood allergies in kids are also on the rise.
I remember a child telling me, with a smile, that she was allergic to her own tears.
: )
Looks great, I could go for some now.
ResponderEliminarThis is a nice treat.
Eliminar: )
Gosto muito de mexilhões Catarina e esta parece- me uma combinação a experimentar.
ResponderEliminarPodemos misturar outro tipo de peixes, podemos adicionar lagosta, creio que vi numa receita lulas ou polvo.
Eliminar;)
Parece-me um bom petiscos! :)
ResponderEliminar-
Beijo e uma excelente semana.
EliminarServiu de refeição completa. : ))
Boa noite, Cidália.
Gosto de tudo isso!
ResponderEliminarAbraço
O meu genro e de Marselha e quando la fomos conhecer a familia dele ha uns anos atras lembro-me de ter comido e gostei muito.
ResponderEliminarÉ uma espécie de caldeirada, afinal.
Eliminar: )
O meu marido adora mussels... eu detesto!
ResponderEliminarUm dia em Antuérpia (onde as mussels com French fries são prato típico)
A primeira vez que comi mexilhões com batatas fritas foi na Normandia. Achei muito estranho na altura, mas gostei desta combinação.
Eliminar... eu e o meu marido encontramo-nos a almoçar lado a lado em restaurantes diferentes, ele no que tinha só mussels e eu no McDonald !
ResponderEliminarhahahaha
EliminarE os dois sentiam-se felizes, tenho a certeza!!