sábado, 21 de novembro de 2020

Refeição ligeira francesa – French light meal

Salada Niçoise – Niçoise Salad 





Salada que tem origem em Nice, França 

 Salad that originated in Nice, France


Wikipedia:

“Esta salada ganhou popularidade desde o início do séc. 20 e tem sido confecionada e discutida por muitos chefes de culinária. Delia Smith considerou-a “como uma das melhores combinações de ingredientes de salada jamais inventadas” e Gordon Ramsay disse que “deve ser a melhor salada de verão de todas”.

“This salad has been popular worldwide since the early 20th century, and has been prepared and discussed by many chefs. Dale Smith called it “one of the best combinations of salad ingredients ever invented” and Gordon Ramsay said that “it must be the finest summer salad of all”.


31 comentários:

  1. Nice header.
    Looks a good salad, similar to what we eat.

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    1. A salad that can be served on its own as a main dish.
      : )

      I would like to spend a few days in New York again... but when?!!

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  2. Simple and packed with flavour. I often make variations of this salad.

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  3. Perto da hora do almoço ... inspiro-me.
    Bom domingo, C

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  4. My kind of salad. We always take a combination of such items on our picnics. Yummy.

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    1. Estou com curiosidade... que tipo de comida prefere a Isa?
      : )

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  6. One of my favorite salads and this one looks delicious.

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  7. Now that's a great salad and it looks delicious.

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  8. O restaurante francês na KÖ tem a melhor salada Niçoise da cidade. ADORO! ADORO! ADORO!

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  9. Sou servida, sim senhora. :))
    E também vou daqui experimentar o gelado do post anterior. 🍨

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    1. Este gelado é uma perdição. Quando acabar, não penso comprar outra embalagem tão cedo.

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  10. Faço isso de vez em quando, nem sempre tenho esse ingredientes todos, mas sabe muito bem!!!
    beijinhos

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  11. Completamente de acordo!!! Adoro este tipo de saladas!
    Já marchava esse pratinho... mas hoje para o almoço, será mais atum, grão, ovo cozido, com cebolinha, cenoura cozida e salsa... daqueles pratos rápidos, para começo de semana... em que não apetece desarrumar logo a cozinha a fundo, com algo mais elaborado...
    Beijinhos
    Ana

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    1. São 18:30, horas do jantar e ainda não sei o que vou escolher. Não me apetece o que está feito. Quero uma refeição diferente. Talvez a que mencionou agora...
      bjos

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